ワインや　あわあわのスプマンテなどに合わせやすい簡単おつまみです最近よく見かけるアルゼンチン産の赤エビお値段も手頃で　生食OK甘味もあっておいしい我が家では　せっかくついている頭のミソと殻を使って出汁をとりパスタにしたり あとは　もっぱらカルパッチョに〜頭と ... 続きを読む

長野クッキングアンバサダーの10月の活動です送っていただいた　お野菜たち白菜　白ねぎ　きのこ類これらを使って　おつまみとしても楽しめる副菜料理を作っていきますこちらの　たくさんのきのこたち長野県は　きのこの生産量日本一だそうです今回は　このきの中からつるん ... 続きを読む

10月２日は「豆腐の日」だそうです10（とう）　2（ふ）の語呂合わせからだそうですが・・・お豆腐大好きですこの夏は　ほぼ毎日のように　食べていましたワイン開ける時は　オリーブオイルとアンチョビとパルミジャーノかけたり意外と和でも　イタリアンでもいけちゃうで　お ... 続きを読む

もう　ワインしかないでしょう・・・といった感じの簡単で　美味しいおつまみをご紹介切って　味付けして　盛り付ければOKです今回は　シンプルに塩とオリーブオイル　レモンではなくすだち風味でそして　仕上げのソースは　送っていただいたこちら（ふつうの）マヨネーズ美 ... 続きを読む

先日の　「おうちで楽しめる福岡！とよみつひめ& 福岡県産野菜編」のイベントのお土産　とよみつひめで楽しむ一品です夫が楽しみにしていた　ワインとのマリアージュイチジクと　チーズと生ハムとワインは鉄板ですね今回　チーズは　リコッタチーズを使いましたがそのほか　 ... 続きを読む