大根だってイタリアン！葉っぱも使って大根のフリッタータ
野菜が高い！旬野菜までもがすごい値段ですいつまで続くのか・・・お野菜大事に使いたいですよね地元のJAで見つけた葉っぱ付きの新鮮な大根葉っぱも使わなければということで 何を作るか悩みましたナムル風やオイスターソース炒めきんぴら風もありでもこの日は ワインを開 ...
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タグ：大根の葉っぱレシピ
映えないけれど食べてびっくり〜イタリアンなスープ「リボッリータ」
なんとも映えない感じですが見た目と違い すっごくおいしいイタリアのスープ「リボッリータ（ribollita)」のご紹介ですリボッリータとは 「再び煮た」という意味のイタリアの中部 トスカーナ地方の料理ですではなぜこの料理が リボッリータ「再び煮た」なのか中世から ...
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