ローマのおいしい生活in東京

20年間のイタリア生活を終え帰国。本場のイタリアンをはじめ普段のさりげない和食など見て楽しい食べておいしいお料理ブログです。

タグ:冷たい麺

毎日暑い日が続きます昔は30℃と聞くと 暑い〜と思っていたけど最近では体温越えがザラどうなっているの・・・と思ってしまうそんな暑い日には 冷たいというだけでごちそうそこで 冷蔵庫にあった夏野菜 ミニトマト 枝豆 とうもろこしオクラ みょうがとしそを加えたぶ ... 続きを読む

甘辛なと肉味噌の肉味噌と揚げなすの冷たい麺 この時期にぴったりな麺料理先日送っていただいた三重県四日市市で手延麺を製造していらっしゃる渡辺手延製麺所さまの 手延べ干めん手延ひやむぎを使っていますコシがありしっかりとした歯応えと小麦の旨みが感じられるひやむ ... 続きを読む