ローマのおいしい生活in東京

20年間のイタリア生活を終え帰国。本場のイタリアンをはじめ普段のさりげない和食など見て楽しい食べておいしいお料理ブログです。

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スーパーでがっしりしたロメインレタスを見かけると作りたくなってしまう我が家の定番 インサラータ・ディ・ポッロ(Insalata di pollo)イタリアの鶏肉サラダです味付けは イタリア料理では珍しくマヨネーズなんですこのサラダに欠かせないのが ロメインレタスです普通の ... 続きを読む

甘くて 味が濃くて 食べがいのある嬬恋村産のとうもろこしでアーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ風炒め物ですペペロンチーノは 乾燥ではなくフレッシュな青唐辛子を加えています青唐辛子のさわやかな辛味が嬬恋村産とうもろこしの甘さを なおも引き立てます群馬のJA嬬恋 ... 続きを読む