乾燥のひよこ豆が中途半端に残っていたので一晩水につけてからにて水煮状態にしましたそれをシンプルに　トマト煮に〜イタリアの煮物料理に欠かせないソフリットがいっぱいソフリットは　玉ねぎや　セロリ　人参　パセリなど野菜をみじん切りにしてオリーブオイルで炒めたイ ... 続きを読む