ローマのおいしい生活in東京

20年間のイタリア生活を終え帰国。本場のイタリアンをはじめ普段のさりげない和食など見て楽しい食べておいしいお料理ブログです。

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甘辛なと肉味噌の肉味噌と揚げなすの冷たい麺 この時期にぴったりな麺料理先日送っていただいた三重県四日市市で手延麺を製造していらっしゃる渡辺手延製麺所さまの 手延べ干めん手延ひやむぎを使っていますコシがありしっかりとした歯応えと小麦の旨みが感じられるひやむ ... 続きを読む

休日ランチで作った一品パスタ? いえいえ先日送っていただいた三重県四日市市で手延麺を製造していらっしゃる渡辺手延製麺所さまの 手延べ干めん手延ひやむぎを使った夏に元気なミニトマト とうもろこし オクラを加えた明太子味のひやむぎですこれ前は素麺で作っていた ... 続きを読む