ローマのおいしい生活in東京

20年間のイタリア生活を終え帰国。本場のイタリアンをはじめ普段のさりげない和食など見て楽しい食べておいしいお料理ブログです。

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なんだか無性に 「クスクス」が食べたくなったんです〜クスクスは ディラムセモリナ粉が原料の世界最小と言われているパスタですアフリカからシチリアに伝わりイタリア全土で食べられるようになったと言われていますアフリカ料理は スープや肉の付け合わせ的な食べ方が多 ... 続きを読む

最近 腸活を意識しています腸に良いものを 毎回のお食事にとり入れるように心がけていますでも美味しくなければいや!そんな腸活に良い ごちそうサラダのご紹介ですいちじくと生ハムのサラダいちじくは 植物繊維が豊富で便秘や腸内環境の改善に良いフルーツの一つそして ... 続きを読む

スナップエンドウが好きです中のお豆が大きかったりするとなんとなく 得した気分で うれしかったりして・・お豆の甘味と さやのシャキシャキ感がたまらない美味しさそんなスナップエンドウイタリアにもありまして絹さやみたいな ぺったんこタイプとスナップエンドウのよ ... 続きを読む