ローマのおいしい生活in東京

20年間のイタリア生活を終え帰国。本場のイタリアンをはじめ普段のさりげない和食など見て楽しい食べておいしいお料理ブログです。

タグ：ぐんまクッキングアンバサダー

PRものが続いてしまい申し訳ございません・・・ぐんまクッキングアンバサダーの2月の食材投稿締め切りが2月まで今更ですが　2月って28日で終わってしまうんですよねということで慌てて投稿です群馬県産やよいひめを使って一足早く春の香りの　簡単スイーツです半分に切ったよ ... 続きを読む

ぐんまクッキングアンバサダーの2月の食材ブリックスナイン糖度が9%以上のフルーツトマトですがこれがものすごくおいしい甘味と旨みがぎっしりなんですヘタもピンとしていて　鮮度も最高そんなブリックスナインと旬の新玉ねぎをたっぷり加えたマリネリンゴ酢を使っています酸 ... 続きを読む

ぐんまクッキング アンバサダー2月の食材群馬県産きゅうり食感が良くてすごくおいしいですイボの鋭さが　新鮮さの証すごくみずみずしいですきゅうりというと生でサラダが定番味噌やディップにつけてもおいしい昔　娘ちゃんが小学校の頃お友達の中国人のお家にランチに行った ... 続きを読む

ぐんまクッキングアンバサダーの2月の食材ブリックスナイン糖度9%以上の　フルーツトマトです甘味だけではなく　旨味もぎっしりクールビューティーなブラックの箱に入っていますこの群馬県産ブリックスナインをフルーツ感覚でいただく　スイーツです材料４つ切って乗せてかけ ... 続きを読む

おいしいトマトに出会ってしまいましたぐんまクッキングアンバサダーの2月の食材　ブリックスナインブリックスナインはその名の通り　糖度が9%以上あるフルーツトマトです「ブリックス（Brix）」は糖度の指標ですがこのトマト甘味だけでないトマトの旨みがぎっしり小ぶりで　 ... 続きを読む

ぐんまクッキングアンバサダーの2月の食材群馬県産やよいひめを使ったブルスケッタ風ですカリッと焼き上げた全粒粉パンに　クリームチーズをたっぷりその上に　バルサミコ酢とオリーブオイルフレッシュミントを絡めた群馬県産やよいひめをこれもたっぷりと乗せていきます群馬 ... 続きを読む

ぐんまクッキングアンバサダーの2月の食材が届きました今までは　冬野菜といったものが多かったのですが2月は一気に　春を感じられる食材がブリックスナイン　やよいひめ　きゅうりブリックスナインはその名の通り　糖度が9%以上あるフルーツトマトです　小ぶりで　果肉がし ... 続きを読む

あと一品にも　おつまみにもおすすめな白菜の時期に作る一品です白菜と長芋のゆかり和えゆかりっておいしいですよね主に切って合えるだけの簡単レシピです白菜は送っていただいた群馬県産邑美人白菜真ん中の柔らかい部分を使っていきますそれではレシピです【材料（4人）】群 ... 続きを読む

ぐんまクッキングアンバサダーのレシピです群馬県産のアスパラガスの旨みがぎっしりリゾットのご紹介アスパラガスは　小さく刻んだものと穂先の部分ピュレ状にしたものと３つの食感と香りが楽しめますエビの旨みも加えてもち麦を加えています・・・というかもち麦の方が多い ... 続きを読む

寒〜い日に体の芯から温まるレシピですぐんまクッキングアンバサダーの1月の食材群馬県産邑美人白菜を使って明太子あんかけを作りましたお財布に優しい厚揚げをプラスしてボリュームを出し味付けは　麺つゆを中心に飲めるぐらいの　味付けにして仕上げますこちらが群馬県産邑 ... 続きを読む

ぐんまクッキングアンバサダーの1月の食材最後は　邑美人白菜を使ったレシピこちらが　群馬県産邑美人白菜赤城おろし（シベリア風）の冷たい風を受け糖度が増し　甘味の強いブランド白菜煮崩れしにくく　ずっしりとしていて食べ応えがあります半分に切ってみました本日は　白 ... 続きを読む

ぐんまクッキングアンバサダーのレシピです今月のお野菜の一つ群馬県産アスパラガスを使った一品アスパラガスといったら　我が家は　ソテーが　一番好きです茹でないで　そのままじっくりソテーします群馬県産のアスパラガスアスパラガスというと春のイメージですが12月から ... 続きを読む

寒い日に　熱々の料理群馬県産ちぢみほうれん草と牡蠣のグラタンです1月のぐんまクッキングアンバサダーの野菜の一つ群馬県産ちぢみほうれん草ちぢみほうれん草は　緑が濃くて葉っぱの表面に　縮んだようなシワが入っている事からこの名前がついたそうです霜に当てることで　 ... 続きを読む

ぐんまクッキングアンバサダー の12月の食材　群馬県産生しいたけを使ったコロコロつくねですこちらが群馬県産生しいたけ肉厚で　香りがいい〜そして気がついたのですが軸がたまらなく美味しいということでこのようなレシピの場合軸をとって　刻んで　肉だねに混ぜますが今回 ... 続きを読む

今月のぐんまクッキングアンバサダー の食材を使っておしゃれなワインにあうアンティパストを作ってみたよ今月の食材はこちら上州ねぎ　群馬県産生しいたけ　アレッタどれもお鍋とか似合いそうな冬野菜鮮度も抜群でもせっかくクリスマスが近いのでおつまみレシピにしてみま ... 続きを読む
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