月曜休みいいですね〜のんびり　日曜日気分ですさて　先週のある日の夫弁当この日のメインのおかずはきのこたっぷりの卵焼き何も入れない卵焼きは　甘いタイプなんですがこれは甘味なしでお弁当のすき間埋めおかずで作った右下のきのこを入れましたこちらのレシピはこちらか ... 続きを読む

イタリアの料理に「トリフォラーティ」というのがあります食材を　にんにくとイタリアンパセリオリーブオイルで炒め　塩で味をつけたシンプルな調理法いわゆる炒め物ですピエモンテの郷土料理でイタリアのきのこの王様フンギ・ポルチーニをシンプルに味わう料理法だと言われ ... 続きを読む

フーディストアワード2024に参加しています送っていただいた　にんべんさんの　やわらかソフト削りを使っていつもの人参の白だし煮にたっぷり加えてみましたこのやわらかソフト削りは　柔らかな口当たりが特徴たっぷりかけて　絡めて旨味をプラス汁気がなくなるので　お弁当 ... 続きを読む

茹でたじゃがいもに　バターと明太子　クリームチーズを混ぜ合わせた【お弁当のすき間埋めおかず！明太チーズポテト粉ふきいも風】がライフスタイルメディア　フーディストノートの『みんな大好き♪「明太チーズ味」のお弁当のおかず』に掲載です明太子とチーズという　間違 ... 続きを読む

今週のお弁当のすき間埋めおかずに作った一品切り干し大根を　シラチャーというタイのチリソースで炒めたピリッと辛いタイ焼きそば風ですいつもの切り干し大根も　暑い夏バージョンで激辛仕様発汗料理で夏バテ知らずですそれではレシピです【材料（２人〜）】切り干し大根・ ... 続きを読む