本日2月６日は　「海苔の日」ということで海苔のおいしさがポイントのあと一品　簡単きゅうりの和え物です柚子胡椒でピリッと感を オリーブオイルでコクをプラスおつまみにもいいですよそれではレシピです【材料（2人）】きゅうり：2本(200g)塩：2g弱鰹削り節：3g海苔：1枚醤 ... 続きを読む

おせちの手作り用のごまめって一袋が６０gぐらいで　全部作ると２人用のおせちには多いだからいつも半分ぐらいしか使わないんですよね残ったごまめは　我が家はいつもこれさっと素揚げして　しょうがと刻んだ青ネギちょこっとお醤油をいたらしていただきます実はこれ　娘ちゃ ... 続きを読む

食物繊維たっぷりのデーツをラム酒に漬け込んでクリームチーズと　くるみを加えて作るホワイトスノーボール丸めた後に　ココナッツをまぶしますイタリアでは　よくドライフルーツとチーズを組み合わせてワインのお供にしたりすることが多いですこの年末や　クリスマスの時期 ... 続きを読む

白菜って鍋のイメージが強いですが実は生でも　ソテーしてもおいしいですよね長野県産のフレッシュで　見事な大きさの白菜をいただきましたしっかりとした色の濃い外葉はとろとろなスープに真ん中の柔らかい部分は　サラダにそのほかは　シンプルにじっくりと蒸し焼き状態で ... 続きを読む

今日は　中秋の名月　お月見ですね最近　マクドナルドのCMをよく見ますあれ見ると　月見パイが食べたくなります〜さてお月見に　とろ〜り黄身が絡まる大根もち過去レシピからご紹介です【材料（２人分）】大根：２８０ｇ片栗粉：大さじ４しいたけ：３０ｇごま油：小さじ３醤 ... 続きを読む

茹でたじゃがいもに　バターと明太子　クリームチーズを混ぜ合わせた【お弁当のすき間埋めおかず！明太チーズポテト粉ふきいも風】がライフスタイルメディア　フーディストノートの『みんな大好き♪「明太チーズ味」のお弁当のおかず』に掲載です明太子とチーズという　間違 ... 続きを読む