ローマのおいしい生活in東京

20年間のイタリア生活を終え帰国。本場のイタリアンをはじめ普段のさりげない和食など見て楽しい食べておいしいお料理ブログです。

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一週間が本当に早いですね週初めのお弁当記録・・・お弁当のすき間埋めおかずと 夫弁当です正直やる気の出なかったこの週のお弁当作り表れている・・・かな作り置き6品は 左上から★レモンをきかせた紫キャベツのコールスロー★しらたきのめんツナかんかん炒め食べやすい大 ... 続きを読む

先週から在宅ワークになった夫でも 平日はお弁当を作ることにしましたそう おうちで食べるお弁当です~おうちランチというと どうしてもお手軽にパスタや うどん 蕎麦に チャーハンみたいなものになってしまいます土日ぐらいならいいけれど 毎日となると糖質取りすぎ ... 続きを読む

お弁当用に作った ささみを使ったおかずです~ささみに海苔とウズラを巻いて焼いてから ポン酢で味付け半分に切ると海苔の黒と ウズラがかわいい~ささみはラップをかぶせ 麺棒などでたたいて薄くしますラップごとひっくり返して 梅肉をのせますささみの幅に合わせた海 ... 続きを読む

カリフラワーのスープ 温かくても おいしいのですが冷たくしました冷製カリフラワースープです小房に分けたカリフラワーと ジャガイモ 玉ねぎをオリーブオイルで炒め 水を注ぎますコンソメはなくても大丈夫~野菜のうま味がしっかり出ますくたくたになったら 火からおろ ... 続きを読む