ローマのおいしい生活in東京

20年間のイタリア生活を終え帰国。本場のイタリアンをはじめ普段のさりげない和食など見て楽しい食べておいしいお料理ブログです。

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ねぎ焼きがどうしても食べたくなって我が家風ねぎ焼きですねぎは青い部分を使います洗ってから小口切りにして 小麦粉 液体の昆布だし水 塩・コショウ ごま油を加えよく混ぜ合わせますフライパンにオイルを入れ 生地を流し込み豚バラ肉をのせて 焼いていきますひっくり ... 続きを読む

大根おろしが欲しくて買った大根1本のほうが安かったので1本丸ごと買いましたが夏場は出番が少ないような・・・残ってしまったので作ったのがにんにくと唐辛子をきかせてオリーブオイルで炒めたアーリオ・オーリオ・ペペロンチーノです~実はこれ イタリア人から教えてもら ... 続きを読む