長ねぎと　大根　豚バラのシンプルな具材の鍋でもこれが　たまらないおいしさです～長ねぎは　鍋に立てて詰めるので鍋の高さに合わせて切り　豚バラ肉で巻きます大根はピーラーでひらひら切りにしてくるくる巻きますこれを　鍋にぎっしり詰めて塩を加えた昆布だしを入れ　火 ... 続きを読む

寒～い夜が続くとついつい　赤ワイン開けたくなっちゃいますそんな赤ワインに　合わせる赤ワインのためのお鍋ローストビーフタワーの　チーズフォンデュ風お鍋の底には　キャベツを敷き詰め真ん中をあけて　玉ねぎスライスを山のように盛り付けローストビーフを巻きつけてい ... 続きを読む

寝坊してしまいました・・・毎朝4時に目が覚め　9時間時差の娘ちゃんとLINEするクセがついてしまいいつもなら　弁当作りがあるからそのままベットで　うだうだしながら起きるのですが今日は完全に　二度寝・・・かなしい～さて寒い日が続いております家族がそろった寒い夜は ... 続きを読む

鍋料理が続いています～今日は　中華風　山椒と唐辛子をきかせた麻婆豆腐風の鍋です麻婆豆腐は　麻婆豆腐で食べればいいじゃんと思われるかもしれませんがこの時期　スープも飲みたい～ということで　鍋にしちゃいましたひき肉をパラパラになるまで炒め市販の麻婆豆腐の素を ... 続きを読む

この時期の鍋は最高～身体も温まるし　みんなで囲んで食べるのもいいですねそんな鍋も　ワンパターンになりがち・・・ということで少し変わり鍋のご紹介ですシチューみたいですが 鍋～具材は　キャベツ　タマネギ　ジャガイモ　しめじ　かぼちゃブロッコリー　ベーコン巻きウ ... 続きを読む

おでんをおうちで作るとなると材料揃えるのも大変だし・・・煮込み時間にも時間がかかる・・・でもでも　もっと簡単に　おうちおでんを楽しみませんか～今回用意したのはこちら・・・我が家のおでんで欠かせないのは一正蒲鉾の　「白身魚揚げ」　一番左のですふっわふわ～こ ... 続きを読む