ローマのおいしい生活in東京

20年間のイタリア生活を終え帰国。本場のイタリアンをはじめ普段のさりげない和食など見て楽しい食べておいしいお料理ブログです。

カテゴリ：受賞・掲載レシピ > 受賞レシピ

鶏むね肉を　薄くそぎ切りにしてから麺棒などで叩いて　さらに薄くしてにんにく醤油をまぶし揚げた【おつまみに最適〜鶏むね肉のせんべい風】が暮らしニスタさまの　『ずるいほどに旨い鶏むねおかずコンテスト』で最優秀賞を受賞しました詳しくはこちら　↓ 編集部の皆さまの ... 続きを読む

【久しぶりのカルボナーラ　きのこたっぷり】がライフスタイルメディア　フーディーストノート『秋っぽい雰囲気でおいしさもアップ！「きのこカルボナーラ」　の作り方』に掲載されています詳しくはこちら　→ 　★★★お時間ございましたらご覧になってみてくださいさて私の ... 続きを読む

パスタに合わせるには少し大きいかな〜といった大きさに切ったなすとベーコンを合わせたスパゲッティに　ほのかに香る味噌の風味とたっぷりのバジリコとパルミジャーノのスパゲッティ【ほのかに味噌香るなすとベーコンのスパゲッティ】が SnapDishさまのキャンペーン『粒み ... 続きを読む

９月１日は「防災の日」我が家でも備蓄している水　缶詰や　瓶詰め　レトルトなどの日付のチェックをしています何年か前に　この防災の日に合わせて行われていた日本缶詰びん詰レトルト食品協会さんとレシピブログさん主催のコンテストで　中華部門の優秀賞をいただいたレシ ... 続きを読む

イタリアに住んでいた頃　スパゲッティでよく作っていたレシピ イタリア人に好評だったパスタですでも　そうめんの方が絶対合うな〜と最近思います細くてもコシのあるそうめんに明太子のつぶつぶ感がよく絡みますめんつゆの香りする　トマトもバッチリそんな【実はそうめん ... 続きを読む

暮らしニスタさまの「辛ラーメンの牛乳を使ったアレンジレシピコンテスト」にて私の『フォークでいただく〜シーフードたっぷり辛ラーメン』が受賞です〜冷凍のシーフードミックスを使ってフレッシュなプチトマトとバジリコでシーフードパスタ風にしました編集部の皆さまから ... 続きを読む

うれしいお知らせです〜コンビニのお惣菜にひと手間加えてお花見弁当にした【コンビニのお惣菜で華やかお花見弁当】が暮らしニスタさまの”ちょっと差がつく【お花見弁当】コンテスト” で最優秀賞受賞です編集部の方々から　うれしいお言葉をいただきました詳しくはこちらを ... 続きを読む

先日暮らしニスタさまで開催されていた【お弁当の詰め方】コンテストにて「ラップを使って我が家のオムライス弁当の詰め方」 が銀賞受賞〜ありがとうございました詳しくはこちら　→ 　★ よろしかったらご覧になってみてください こちらにも作り方を〜ふわふわの卵焼きが ... 続きを読む

バターにオイスターソースを加えた「オイバター」をハッセルバック風に切り込みを入れたバケットにぬりくるみとチーズを挟んでオーブンでカリッと仕上げた【オイスターバターとくるみでコクうま　ハッセルバック風バケット】が暮らしニスタさまの　「中華だけじゃない！オイ ... 続きを読む

びっくりぽんなお知らせですレシピブログ／フーディーテーブルさま主催の『フーディストアワード２０２１』にて【イタリアンバル部門】と【ヨーグルト部門】　２部門で受賞しましたいつもたくさんの商品が送られてきてテーマにそってレシピを考えるこのレシピコンテスト私に ... 続きを読む

暮らしニスタさまの　「意外な使い方で簡単♪白だしのごちそうレシピコンテスト」で　私のレシピ【夏はこれ！我が家のにんにくオイルソース】が銀賞受賞です〜編集部さまから　うれしいお言葉もいただいております詳しくはこちら　↓ 我が家の　特に夏の時期　かかせないソー ... 続きを読む

【つるんとした食感がおいしいおつまみ魚介ワンタン】が暮らしニスタさまの『JAVATEAで週末がもっと楽しい♪家族で味わうレシピコンテスト』で入賞しました〜嬉しいお言葉もいただいております詳しくはこちら　→ 　★実は　入賞していたとは　知らなくて　昨日賞品が届いて ... 続きを読む

お花見・・・ずいぶん前のことのようですが・・・暮らしニスタさまの「春を楽しむ♡お花見レシピコンテスト」にて【お重に詰めてお花見気分〜お花見弁当ころころ桜おにぎり】が銀賞を受賞しました詳しくはこちら　→ 　★よろしかったらご覧になってみてくださいお花見弁当な ... 続きを読む

ちょっと意外な組み合わせのピーマン料理ですさっと茹でたピーマンに　塩昆布とカッテージチーズを加えますそんな【ピーマンのカッテージチーズ和え】が暮らしニスタさまの　素敵アイディアに選ばれています今日一日　TOPページに掲載されているそうですTOPページはこちら　 ... 続きを読む

煮物のイメージが強い里芋をパン粉をのせてカリッとねっとり焼き上げた【さくさくっとねっとりがおいしい里芋のパン粉焼き】が暮らしニスタさんの　素敵アイディアに選ばれています〜今日一日　暮らしニスタさんのTOPページに表示されていますTOPページ　→ 　★よろしかった ... 続きを読む
特集記事

続きを見る

受賞レシピ

続きを見る

掲載誌