ローマのおいしい生活in東京

20年間のイタリア生活を終え帰国。本場のイタリアンをはじめ普段のさりげない和食など見て楽しい食べておいしいお料理ブログです。

カテゴリ：受賞・掲載レシピ > 受賞レシピ

暮らしにスタさんで　８月に開催されていた『火を使わないレシピコンテスト』暑〜い夏　真っ最中のコンテストだったのですがなんと177品のレシピが　大集合したそうですその中で　私のレシピ「火を使わずに２品！豚バラ肉のポッサム風と夏野菜スープ」が準優秀賞を受賞ですあ ... 続きを読む

７月にSnapdishさんで行われていた投稿キャンペーン企画「揖保乃糸のある夏の食卓キャンペーン2024」にて私のレシピ　【ヤムウンセン風　エスニックなそうめん】が揖保乃糸エスニックアレンジ賞をいただきました素敵な賞品を送っていただきました黒帯そうめんもある〜・・・ ... 続きを読む

昨日　たくさんの素敵な賞品が届きましたインスタグラムで行われていたハナマルキさんの「液体塩こうじで！ひろがる♪ アイデアレシピコンテスト」で「アイデアレシピ賞」をいただきました液体塩こうじや　追いこうじみそ　すぐ旨カップみそ汁3種すぐ旨カップオートミール3種 ... 続きを読む

暮らしのWOW！をシェアするメディア　「暮らしニスタ」さんで面白いコンテストをやっていたんです『パンに合う〜♡＜パパパ　パン定食＞コンテスト』ビーバーブレッド監修「パパパ　パン定食」とのコラボ企画パンとおかずの新しいマリアージュがテーマそのコンテストで　私の ... 続きを読む

新玉ねぎを輪切りにして　真ん中をくりぬき肉だねを詰めて白ワインを加え焼いた【新玉ねぎトロトロ甘〜い！ハンバーグ】が暮らしニスタさまの　編集部Pick up!に選ばれています今日一日　TOPページに掲載です詳しくはこちら　→ 　★★お時間ございましたらご覧になってみて ... 続きを読む

うれしいお知らせです〜ホワイトチョコに　フレッシュないちごのピュレを加えて作ったストロべリーホワイトチョコムースが暮らしニスタさまの『バレンタイン&ホワイトデー　アイディアコンテスト』でホワイトデー最優秀賞を受賞しましたうれしいです詳しくは　こちらをご覧く ... 続きを読む

スーパーの魚コーナーに売っている「刺身の切り落とし」きれいに揃えて切ったお刺身の　はじの部分とかの切り落としが　何種類か入っていてお値段も手頃そんなお刺身の切り落としを使って作る【お刺身の切り落としで！絶品魚介のスパゲッティ】が暮らしニスタ様の【お刺身パ ... 続きを読む

去年のクリスマスのメニュー【炊飯器で作る鶏もも肉のコンフィ】がレシピブログさま　フーディストパークの『おうちクリスマスを楽しもう！料理＆スイーツレシピコンテスト』でなんと料理部門受賞です〜メールとか入っていなかったので今日この素敵な鉄板マルチグリドル受賞 ... 続きを読む

クリスマスって・・・なんだかすごく前のことのようですが１ヶ月経ったぐらいなんですねそんなクリスマスのレシピ【パリパリがおいしい！スパゲッティリースでクリスマス】が暮らしニスタさん主催の『クリスマス［飾り付けアンドレシピ］コンテスト』にて準優秀賞受賞ですな ... 続きを読む

鶏むね肉を　薄くそぎ切りにしてから麺棒などで叩いて　さらに薄くしてにんにく醤油をまぶし揚げた【おつまみに最適〜鶏むね肉のせんべい風】が暮らしニスタさまの　『ずるいほどに旨い鶏むねおかずコンテスト』で最優秀賞を受賞しました詳しくはこちら　↓ 編集部の皆さまの ... 続きを読む

【久しぶりのカルボナーラ　きのこたっぷり】がライフスタイルメディア　フーディーストノート『秋っぽい雰囲気でおいしさもアップ！「きのこカルボナーラ」　の作り方』に掲載されています詳しくはこちら　→ 　★★★お時間ございましたらご覧になってみてくださいさて私の ... 続きを読む

パスタに合わせるには少し大きいかな〜といった大きさに切ったなすとベーコンを合わせたスパゲッティに　ほのかに香る味噌の風味とたっぷりのバジリコとパルミジャーノのスパゲッティ【ほのかに味噌香るなすとベーコンのスパゲッティ】が SnapDishさまのキャンペーン『粒み ... 続きを読む

９月１日は「防災の日」我が家でも備蓄している水　缶詰や　瓶詰め　レトルトなどの日付のチェックをしています何年か前に　この防災の日に合わせて行われていた日本缶詰びん詰レトルト食品協会さんとレシピブログさん主催のコンテストで　中華部門の優秀賞をいただいたレシ ... 続きを読む

イタリアに住んでいた頃　スパゲッティでよく作っていたレシピ イタリア人に好評だったパスタですでも　そうめんの方が絶対合うな〜と最近思います細くてもコシのあるそうめんに明太子のつぶつぶ感がよく絡みますめんつゆの香りする　トマトもバッチリそんな【実はそうめん ... 続きを読む

暮らしニスタさまの「辛ラーメンの牛乳を使ったアレンジレシピコンテスト」にて私の『フォークでいただく〜シーフードたっぷり辛ラーメン』が受賞です〜冷凍のシーフードミックスを使ってフレッシュなプチトマトとバジリコでシーフードパスタ風にしました編集部の皆さまから ... 続きを読む
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