ローマのおいしい生活in東京

20年間のイタリア生活を終え帰国。本場のイタリアンをはじめ普段のさりげない和食など見て楽しい食べておいしいお料理ブログです。

カテゴリ： お弁当

先週のお弁当のすき間埋めおかずです上段から★ミニほたてのにんにく醤油漬け(下準備)　ボイルミニホタテをにんにく醤油と唐辛子に漬け込みました2段目左から★茹で枝豆季節外れですが冷凍品ですちらしたりピックに刺したりして使います★紫玉ねぎの白だしヒ ... 続きを読む

先週久しぶりに三段重弁当を作りました〜黒と白のモノトーンのモダンな　DEAN &DELUCAのお弁当箱を引っ張り出しました夫が実家でお義父さんと　兄弟で久しぶりに飲むことになりいつもなら常連にしている小料理屋があるのですがコロナが心配だということになり急遽実家で飲む ... 続きを読む

先週の夫弁当は　オール曲げわっぱ弁当でした〜季節がら紅葉がいっぱいです 先週のお弁当のすき間埋めおかずですまた夫だけのお弁当作りになりましたちょっとやる気が失せましたが　元に戻っただけ・・・気を入れ直して　がんばりました！この週のお弁当のすき間埋めおかず ... 続きを読む

お弁当記録です〜先週のお弁当のすき間埋めおかず娘ちゃんを空港まで見送って帰ってきてからただただぼんやり作ったことを思い出します★アジフライ（下準備）パン粉をつけた状態です★紫キャベツと紫玉ねぎの白だし和え紫キャベツが少し残っていたので　紫玉ねぎを ... 続きを読む

先週のお弁当は　火曜日が祝日で金曜日は　夫も娘ちゃんもお休みを取ったのでお弁当も無し３日間だけでした〜お弁当のすき間埋めおかずも控えめに〜娘ちゃんのお弁当作りがこの週で終わりだったので彼女に好評なものばかりを準備しました上段から★肉そぼろそぼろ弁当を作ろ ... 続きを読む

ある日の夫&娘ちゃん弁当ですたま〜に作るローストビーフ弁当牛肉の塊のお安いのが手に入った時作ります厚さが４cm ぐらい　３２０gです冷蔵庫から出して１時間ぐらい置いてから全体に塩・コショウ しますフライパンにオイルを入れ　中火で４分間じっくり焼きひっくり返して ... 続きを読む

恒例のお弁当記録です先週のお弁当のすき間埋めおかずの作り置きはこちらです上段左から★れんこん入り鶏団子　れんちんでもちもちに〜 ★秋鮭のフライ(下準備)　粉チーズ入りのパン粉を　まぶしています2段目★茹でほうれん草　茹でただけです〜　５日間はもたないので　早 ... 続きを読む

お弁当の画像から載せてみました〜先週のお弁当５日間です先週のお弁当すき間埋めおかずはこちら・・・上段左から★ハンバーグ(下準備)　結局すぐ使わないので冷凍庫へ★ぶり照り焼き(下準備)二段目左より★紫菊の甘酢漬け★いんげんとツナ茹でたインゲンにツナを加え塩とオ ... 続きを読む

先週のお弁当記録です〜お弁当のすき間埋めおかずに作ったのは上段左から★紫菊の甘酢マリネやっと紫菊をゲット早速作りました ★ピーマンの肉詰め(下準備)当日　焼くだけにした下準備メイン食材です二段目左から★人参の明太子炒め人参をごま油で炒め　明太子を絡めました ... 続きを読む

先週のお弁当すき間埋めおかずです上段左から★とんかつ（下準備）パン粉までつけておきました★切り干し大根ときゅうりのジェノベーゼマヨサラダ切り干し大根ときゅうりを　ジェノベーゼとマヨネーズで会えました２段目左から★茹でスナップえんどう★かぼちゃの白だしバタ ... 続きを読む

先週は　個人的な事ですがWindowsからMac Proに変えてバタバタな毎日でした細かな違いが　わかりにくい〜指が慣れている方に動いてしまう・・・慣れるまでに　時間がかかりそうです〜さて　先週のお弁当のすき間埋めおかずは上段から★ナンプラーをきかせたガパオ風鶏 ... 続きを読む

先週のお弁当の隙間埋めおかずです張り切ってメインおかずまで作ったという〜上段左から　★しいたけシュウマイ　★アジフライ　　パン粉をつけたまでの下準備　真ん中左から★赤ピーマンのドレッシング炒め ★じゃがいもサラダ紫ジャガイモです★ひらひら人参のレモンマリネ ... 続きを読む

先週のお弁当のすき間埋めおかずです～左上から★しばわかめと大根の甘酢漬け市販のしばわかめと　大根のいちょう切りをすし酢と酢で漬けました★ひじきとレンコンのヨーグルトマヨサラダ缶詰のひじきとレンコン　カニカマ　紫玉ねぎのヨーグルトマヨサラダです2段目左から★ ... 続きを読む

先週のお弁当のすき間埋めおかず作り置きです～左上から★こんにゃくそうめんのバター明太子えのきでよく作りますが　今回はこんにゃくそうめんにしました★豆もやしのナムル風豆もやしをレンチンして　ごま油と塩でナムル風に★紫キャベツのいぶりがっこタルタル和え ★レモ ... 続きを読む

先週のお弁当のすき間埋めおかずとそれらを使った夫弁当の記録です作ったすき間埋めおかずは8品なぜか個々に写真を撮っていたので　写真付きでご紹介です～★切り干し大根ポン酢カレーマヨサラダお弁当のおかず定番　切り干し大根毎回味付けを変えていますこの週はポン酢 ... 続きを読む
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