ローマのおいしい生活in東京

20年間のイタリア生活を終え帰国。本場のイタリアンをはじめ普段のさりげない和食など見て楽しい食べておいしいお料理ブログです。

カテゴリ： ドルチェ（スイーツ）

娘ちゃんのリクエストで彼女のお誕生日ケーキに焼いた　クロスターターイタリアのタルトですお誕生日ケーキには　ちょっと地味かもしれないけれどイタリアではすごくポピュラーなケーキでお菓子屋さんの他　バールなどにも置いてあります朝ごはんがわりに食べたりする人もい ... 続きを読む

夫婦二人の生活だと　10枚入っている春巻きの皮が余ってしまうことが多いですそんな春巻きの皮を使って作る簡単スイーツです春巻きの皮で　スライス生チョコレートを巻いていきます今回は　ブルボンさま「スライス生チョコレートとちおとめショコラ」を使いますとちおとめの ... 続きを読む

今月末は　ハロウィンですね今日ご紹介するのは　大人ハロウィンスイーツですかわいいオバケはいないけれどちっちゃいハロウィン飾りをのせてみました見た目地味ですが　お味は最高です〜材料は　市販の焼き芋を使います焼き芋は　真ん中の部分を　４cm厚さに切り立てて　皮 ... 続きを読む

春巻きの皮で作る簡単スイーツですメキシコ料理屋さんで食べたスイーツバナナチョコチミチャンガ―風におもな材料はこの3つです仕上げに砕いたアーモンドふりますが・・・春巻きの皮を広げ　スライス生チョコレートその上にバナナをのせて空気が入らないように　すき間なくバ ... 続きを読む

久しぶりにレアチーズケーキを作りました～「ブルボンスライス生チョコレート」でおしゃれに飾りつけですまずは　レアチーズの生地作りから・・・混ぜるだけなので簡単です室温に戻したクリームチーズにグラニュー糖を加えよく混ぜ合わせますレモン汁と　バニラエッセンスを ... 続きを読む

珍しく近所のスーパーにイチジクが売っていました～イチジク大好きですゴルゴンゾーラとピッツァも思い浮かびましたが今回はスイーツです糀甘酒と市販のバニラアイスを溶かして作る糀甘酒アイス～糀甘酒なので夏バテ防止にもいいですね作り方は簡単市販のバニラアイスを溶か ... 続きを読む

8月7日は「バナナの日」だそうです～語呂合わせ・・・？せっかくなので　バナナを使った簡単ケーキを過去レシピからですが　ご紹介ですイタリア人の友人から教えてもらったレシピで夫も娘ちゃんも　大好きです作り方は本当に簡単！ただただ混ぜ合せていくだけです室温に戻し ... 続きを読む

先日作りました　アメリカンチェリーのシロップ漬けアマレーナを使ってベイクドチーズケーキを作りました濃厚なチーズケーキに　アマレーナの甘酸っぱさがよく合います～それではレシピですクッキーを砕き　室温に戻したバターを混ぜ合わせ型の底に敷き詰めシロップを切った ... 続きを読む

4連休が始まったものの東京在住の私には　あまりときめきません・・・出かけていいのか　出ない方がいいのか雨降りのお天気も手伝って　家に引きこもっています～この4連休予定ない～という方もいらっしゃるかと思いますがおうちでケーキ作りなんていかがでしょうかイタリア ... 続きを読む

サクッとホロッとした食感のクッキー甘さ控えめで　シナモンの風味をきかせているので赤ワインともあいます今回はバターでなく　こちらの「私のフレンチトースト」を使いますというのも　我が家の夫　「在宅ワークの日は朝パンを食べない」宣言を・・・なんだかあまり使わな ... 続きを読む

ぷるぷる紅茶ミルクゼリーコーヒーではなく紅茶ゼリーです～紅茶なのでお子様から大人まで楽しめますこの「つめたく冷やしてぷるぷる紅茶ゼリー」が暮らしニスタさんの素敵アイディアに選ばれています今日一日　暮らしニスタさんのTOPページに表示されていますTOPページ　→ ... 続きを読む

七夕ですね～お天気はいまいちかな・・・でも　気分を盛り上げるために七夕らしいスイーツ作りました～上のブルーの部分は　かき氷のブルーハワイと具材で加えた洋ナシの缶詰の汁白い星は　カルピスミルク・・・カルピスと生クリームを合わせましたそれではレシピですカルピ ... 続きを読む

コーヒーゼリーはよく聞くけれど紅茶ゼリーって　あまり見かけない・・・でもすっごく昔のお話で恐縮ですが高校時代　紅茶ぜリーのおいしいお店があって土曜日は　友達とその店通っていました～なんてすごくなつかしいことを思い出して久しぶりに紅茶ゼリー　作ってみました ... 続きを読む

コロンとしたかわいいスイーツ実は　市販のチョコミニクロワッサンとアイスクリームで作る簡単スイーツです～南イタリアの　ジェラート屋さんには　たいていブリオッシュというパンがコーンの横に置いてあってそのブリオッシュを軽く温めてジェラートをはさんで食べるスイー ... 続きを読む

いちごの季節・・・そろそろ終わりですね今季最後のいちごのスイーツですといっても　先週のストロベリームーンと呼ばれる６月の満月の日に作ったものですいちごたっぷりのレア―チーズケーキをグラスで作ってみました丸く切ったいちごを張り付けて　水玉柄ちょっと微妙かな ... 続きを読む
特集記事

続きを見る

受賞レシピ

続きを見る

掲載誌