ローマのおいしい生活in東京

20年間のイタリア生活を終え帰国。本場のイタリアンをはじめ普段のさりげない和食など見て楽しい食べておいしいお料理ブログです。

カテゴリ： 受賞・掲載レシピ

クリスマスパーティーにおすすめなパスタ料理トマトソースとバジリコがなにげにクリスマスカラーでパスタ料理だけど作り置きができるのも魅力そしてワインにもバッチリで　何より美味しい〜そんな【ワインにぴったり〜パッケリにクリチを詰めてカネロニ風】が京葉ガスさまの ... 続きを読む

じゃがいもとウィンナーという常備していることが多い食材で作る【じゃがいもとウィンナーのオーブン焼き】が暮らしニスタさまの　編集部Pick up！に選ばれていますまぁししとうは　野菜室にあることはあまりないかもしれませんがこれは彩の意味もあるのでブロッコリーやピー ... 続きを読む

縦に半分に切って　レンチンしたさつまいもをくり抜きゴルゴンゾーラをはじめ４種のチーズとくり抜いた中身を混ぜ合わせさつまいもに詰め　オーブンで焼いた【さつま芋のクワットロ・フォルマッジ】が暮らし二スタさまの『おすすめのさつまいもレシピ3選　ちょこっとのアレン ... 続きを読む

ある日の夫弁当秋をイメージして　紅葉といちょうを散らした落ち葉弁当【さつまいもの炊き込みごはんに紅葉やいちょうの落ち葉を散らした夫弁当】が暮らしニスタさまの編集部ピックアップに選ばれています今日一日TOPページに掲載詳しくはこちら　→ 　★★ごはんは見えませ ... 続きを読む

甘辛ダレの豚の角煮に　秋の食材きのことさつまいもを加えた【さつまいもときのこを加えてこっくり秋の豚肉の角煮】がライフスタイルメディア　フーディストノートの【甘味があとひく♪「豚肉×さつまいも」の煮物レシピ】に掲載されています詳しくはこちら　→ 　★★ほくほ ... 続きを読む

オニオングラタンスープは その名の通り　玉ねぎで作るのですが今回は大根で作っていますその【オニオングラタンスープ風大根】がライフスタイルメディア　フーディストノートの『あると嬉しい！「大根とベーコン」のあったかスープ』に掲載されています詳しくはこちら　→ ... 続きを読む

缶詰のコーンクリームを使って簡単時短に作るパングラタン【クリームコーンの缶詰で10分で作るパングラタン！！】がライフスタイルメディア「フーディストノート」の『コーンクリーム缶で作れば簡単♪熱々「グラタン」』に掲載されています詳しくはこちら　→ 　★★ホワイト ... 続きを読む

【ツナときのこのカルボナーラ　リガトーニ】ご存知　卵で作るカルボナーラにパンチェッタやベーコンではなくツナ缶ときのこマッシュルームを加えたカルボナーラこちらが　ライフスタイルメディアフーディストノートの『ランチに食べたい「ツナチーズ」のコク旨パスタ５選』 ... 続きを読む

鶏むね肉を　薄くそぎ切りにしてから麺棒などで叩いて　さらに薄くしてにんにく醤油をまぶし揚げた【おつまみに最適〜鶏むね肉のせんべい風】が暮らしニスタさまの　『ずるいほどに旨い鶏むねおかずコンテスト』で最優秀賞を受賞しました詳しくはこちら　↓ 編集部の皆さまの ... 続きを読む

さつま芋に　４種のチーズとくり抜いた中身を混ぜ合わせ詰めてオーブンで焼いた【ハチミツとろ〜りがたまらない！さつまいものクワットロフォルマッジ】が　暮らしにスタさまの　素敵アイディアに選ばれています今日１日　TOPページに掲載されていますお時間ございましたら　 ... 続きを読む

ハロウィンも近づいてきてかぼちゃ料理が増えてきますね加熱したかぼちゃに　シナモンとマヨネーズで味付けカリカリに焼いたベーコンと砕いたアーモンドを加えます この二つの食感がおいしい【アーモンドとカリカリベーコンのかぼちゃサラダ】がライフスタイルメディア　フ ... 続きを読む

秋鮭が旬を迎えていますねそんな鮭を使ったレシピカリッと焼いた鮭に　野菜たっぷりの甘酢あんをかけましたいんげん　玉ねぎ　人参と野菜もたくさん甘酢あんは　市販の寿司酢を使っているのでぱぱっと簡単にできます寿司酢は常備しています酢飯だけでなく　このレシピみたい ... 続きを読む

キャベツを切るのではなく手でちぎって調味料で合えるだけの簡単サラダ【にんにくと黒コショウのピリッと感がやみつきに〜ちぎって混ぜるだけのキャベツサラダ】がライフスタイルメディア　フーディストノートの『どんどん食べちゃうおいしさ！「キャベツ×ごま」やみつきサ ... 続きを読む

【久しぶりのカルボナーラ　きのこたっぷり】がライフスタイルメディア　フーディーストノート『秋っぽい雰囲気でおいしさもアップ！「きのこカルボナーラ」　の作り方』に掲載されています詳しくはこちら　→ 　★★★お時間ございましたらご覧になってみてくださいさて私の ... 続きを読む

パスタに合わせるには少し大きいかな〜といった大きさに切ったなすとベーコンを合わせたスパゲッティに　ほのかに香る味噌の風味とたっぷりのバジリコとパルミジャーノのスパゲッティ【ほのかに味噌香るなすとベーコンのスパゲッティ】が SnapDishさまのキャンペーン『粒み ... 続きを読む
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