イタリアのBABBI社のウエハースチョコ“viennesi"(ヴィエッネズィ）とう名前のお菓子です。
先日、お友達から頂いたのですが、イタリアにこんな上品なお菓子があるとは・・・
１０年以上住んでいるのに知りませんでした。
１９５２年、BABBI一家がエミリア・ロマーナ州の小都市CESENA(チェゼーナ)というところで
ジェーラートコーン工場から始めた、家族経営の名門スイーツブランドだそうです。
さくさくのウエハースの中に、ほんのりと甘?いバニラクリーム、周りをコーティングしている
ビターチョコ・・・この３つのハーモニーが
上品なお味と、ぜいたくな食感をもたらします。
この“ほんのりと甘?い“ことが重要なのです。
なぜならイタリアのお菓子は大半が“甘すぎる！”ことが多いからです。
特に私の場合には・・・ですが・・・
残念ながらローマには直営店はありません。
でも日本では、東京を中心にショップやジェラテリア、カフェなどかなり増えてきているそうです。
一度食べると病みつきになるお味ですよ?
お試しあれ♪
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