前にご紹介しました ポモドーロ・ネ―ロ 黒トマトとプチトマトを使って
カルパッチョ風に仕立てました
トマトをうすく切り オリーブオイルでコーティング 塩をふって 香草を散らします
まん中には 新玉ねぎのスライスと 黒トマトを飾ります
黒トマトは果肉が詰まっていて固めなので この料理にはむきます
他のトマトで作る時も 固くて小ぶりなものを選ぶとよいかと思います
こちらは トマトと ヨーグルト ニンニク オリーブオイルで作ったドレッシング
オリーブオイルをふったトマトの上に少しかけます
材料
黒トマト ４個
プチトマト ３個
新玉ねぎ １/４個
EVオリーブオイル 適量
塩 少々
レモンタイム 少々
トマトドレッシング
レシピ
①種類のトマトをうすく切り 交互に並べ オリーブオイルをかけ ハーブを散らす
②軽く塩をふり 薄切りの玉ねぎをまん中に置き 上に黒トマトを飾る
③食べる直前まで冷やし お好みでトマトドレッシングをかける
トマトは冷やすとさわやかな酸味を感じられます
食欲のない日などいかがでしょうか・・・
ボナぺティート （Buona appetito) 
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いっぱいあってごめんなさい
コメント
コメント一覧 (24)
冷たく冷やしてこれからの時期にお勧めです～
トマトだけでもおしゃれな一皿になりますよね…ネッ
黒トマト栄養面でも優れていて
しゃきしゃきとした歯ごたえがおいしいです
コスト子に打っているんですネ♪
黒トマト栄養面でも優れていて
しゃきしゃきとした歯ごたえがおいしいです
コスト子に打っているんですネ♪
ドレッシングは色々とつかえると思います
今度ちゃんとレシピ載せますね
暑い時期に冷やして食べるとおいしいと思います
どうぞお試しください
黒トマトもっと手に入りやすくお値段も下がるといいですね♪
暑い今の時期に食べたくなる料理ですね！
冷えたトマトって美味しいですよね＾＾
トマトの色が違うのが交互に並べられてるって思ったら黒トマトって言うんですね！
トマトドレッシングも気になります～☆
これは簡単そうだし…一度作ってみたいです！
コストコで見かけた黒トマト、カットするとこんな感じなんですね～
リコピンも多く入っていそう～今度買ってみようかな(o^―^o)
３ポチン☆
なんて素敵なお料理♪黒トマトは高価で
なかなか出回らないのですが、トマトの種類を
変えるだけでも、素敵ですね。
このソレッシングとても綺麗な色です！
この材料でこんな色になるんですね。
早速やります！
もちろんぽちです（≧∇≦）ъ ナイス！
赤のとまとと とまとドレッシングで作ってみます。さわやかなサラダですね！
私も黒トマト大好きなんです!!日本でも手に入りますが､なかなかないのと､高くて…でも見付けたら買っちゃいますよ(*^^*)
すみません…・
ソースの方レシピ 省いてしまって…
全部ミキサーに入れてから塩・胡椒しました
暑いです～
もうすぐ７月とはいえ まだ６月なのに
今年の夏はどうなるのでしょうか…・
いやぁ～ん アートだなんて…
うれしいです～♪
トマトでまとめてみました～
湿度がそんなにないからいいけど
本当に暑いですよね～
ヨーグルトとオリーブオイルとにんにくとトマトということですが、トマトとにんにくはみじん切りにするのでしょうか～？
ん～～～！おいしそうです～～～～！
ぽちＸ３～！
は～い
今度作ってみます～♪
ローマも暑いです～か？
とても、素敵なお色のとりどり～～♪こういうのをアートというのでしょうねっ！
ほんと、素敵♡
☆☆☆！
見た目も鮮やかなトマトのカルパッチョ…
暑い日にぴったりですね！
ドレッシングにもトマトが入っているんですね♪とっても美味しそうです♪
ドレッシングにもトマトが使われているのですね。美味しそう～。
今日はこちらも３７度！こんな日にはこういうさっぱりとした一品がありがたいです！
ドレッシングにもトマトが使われているのですね。美味しそう～。
今日はこちらも３７度！こんな日にはこういうさっぱりとした一品がありがたいです！
おはよう～ですよね＾＾
トマトってすごく賢いですよね＾＾
栄養も豊富で元気な赤！食卓が元気になる色！そのトマトに黒！！ここにこさせてもらうと素敵な野菜もたくさん見れるので楽しいです！！あっ！またyukoさんも野菜スイーツ作ってくださいよ❤