熱～い夏に ピッタリのひんやりと さわやかな口当たり
見た目にも涼しげなドルチェです
下の方は レモンと生クリームのとろ～りとしたムース
上にはリモンチェッロというレモンを使ったリキュールのジュレをのせます
リモンチェッロの作り方 → ☆
材料
レモン汁 ５０cc
牛乳 １５０cc
生クリーム ２５０cc
砂糖 ５０g～
ゼラチン ５g
リモンチェッロ 大さじ２
砂糖 大さじ２
ゼラチン ５g
炭酸水 １００cc
ミントの葉
レモン
レシピ
①レモンムースを作る ゼラチンを水でふやかしておく
②牛乳を火にかけ沸騰直前で止め 砂糖と ①を入れ溶かし あら熱が取れてからレモン汁を加える
③生クリームを泡立て ②を加えて混ぜ器に入れ 冷蔵庫で固める
④リモンチェッロのジュレを作る ゼラチンをふやかす
⑤５０ccの炭酸水にゼラチンを入れレンジで溶かす
⑥残りの水と砂糖リモンチェッロを加えて型に入れ冷やす
⑦③の上に⑥を少し砕いてのせ レモンとミントを飾る
あわ～いレモン色 透明の器に入れると 涼しげですね
ビタミンＣもたっぷり
リモンチェッロがきいていて ちょっと大人のドルチェです
ボナぺティート （Buona appetito) 
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いっぱいあってごめんなさい
コメント
コメント一覧 (7)
何度も言っちゃいますが、ダンナさまとお嬢さんが羨ましいです～！
色も涼しげ…おもてなしにもピッタリ
食べたいです！
見た目にも涼しげで、夏にピッタリのデザートでね！
とろりとして美味しそう♪
ビタミンCもたっぷりとれるなんて、嬉しいですね
o(^-^)o
とってもきれいな色♡そして、炭酸を使うというなんとも大人な感じでおしゃれですねぇ～♪
レベル高くて、作れない～～＞＜見た目にもおしゃれでホントステキです！！
☆☆☆
さっぱりしていいですね。
色も元気が出るビタミンカラー、香りも届きそうです。
ひんやりしていて美味しそうです。