豆のスープというと トスカーナを 思い浮かべますが・・・
ナポリのある カンパーニャ地方にもあります
ファジョーリ・アッラ・マルッツァーノ（Fagioli alla maruzzano)
ファジョーリ 白インゲン豆を セロリと ニンニク ぺペロンチーノ トマトで コトコトと 煮込みます
オリーブオイルと オレガノ で味付け・・・・
ちょっと ピリッと辛い豆のスープです
材料
白インゲン豆 500g
セロリ 2本
ニンニク 2片
イタリアンパセリ 少々
オリーブオイル 適量
オレガノ 小さじ2（お好みで）
ぺペロンチーノ 2個
トマト缶 200g
塩・コショウ 少々
レシピ
①鍋にオリーブオイルを入れ みじん切りの ニンニク パセリ ぺペロンチーノを入れ炒め
ザク切りのセロリを加える
②乾燥インゲン豆を一晩水につけ 下茹でしたものを ①に加え トマト缶と 同量の水を入れ煮込む
③塩・コショウで味を調え 大さじ2位のオリーブオイルを入れ オレガノを加えて3分位煮る
④お好みでガーリックトーストを添える
スープというより お豆のトマト煮といった感じです
ピリッと辛くて ほくほくのお豆・・・・
なぜか ほっこりするお味です
ボナぺティート（Ｂｕｏｎ ａｐｐｅｔｉｔｏ） o(=^○^=)o ｱｰﾝ♪
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いっぱいあってごめんなさい
ナポリにある サンセヴェ―ロ礼拝堂です・・・・サンセヴェ―ロ家個人所有の 礼拝堂・・・・
そこに 目を見張る 素晴らしい大理石の彫刻があります・・・・
ヴェールに覆われた純潔（Pudicizia velata)
バラの花と 石碑をもった乙女が ヴェールをすっぽり被っています・・・
このヴェールもバラもすべて 大理石・・・・
暴かれた欺瞞（Il disinganno)
太いロープで編んだ網を頭から被った男・・・・ロープは 彫った石とは思えません・・・・
そして こちらが一番有名な ヴェールに包まれたキリスト（IL Cristo velato)
薄く柔らかで 透明感のあるヴェール その下に透けて見えるような体の線・・・・
とにかく精細で 美しく 手を触れてみたくなりました・・・・
ただここは撮影禁止で これは絵葉書を取ったものです・・・・
彫刻に関して 専門的な事はわかりませんが とにかく息をのむ美しさでした・・・・
ナポリにいらしたら ぜひ行ってみてください
BUONA DOMENICA (ボォナ・ドメニカ） 素敵な日曜日を～(*^.^*)
コメント
コメント一覧 (35)
暴かれた欺瞞 はFranoesco Queiroloという人の作品です
彼はトレヴィの泉の彫刻も携わったそうです
どれも素晴らしい作品です
ベルニーニ見どころたくさんですよね
わたしも大好きです
ローマはなぜか暖かい日が続いておりまして・・・
なんだか本当にクリスマスが近いのか・・・といった感じです
お豆のスープとワインでダブルに体を温めてください（笑）
ほんとこの礼拝堂は 圧巻でした
立ち尽くしてしまいましたもの～
ぜひじかに見てほしいです♪
似たようなお料理が 地方によって名前が変わるのも
イタリア料理のよさ・・・かもしれませんね・・・・
おいしいですよ
ぜひお試しを～
この時期 食べすぎ 飲み過ぎの胃に優しいスープです・・・
・・・て飲まれませんよね・・・
でもお試しを～
お豆とトマトあいますよね～
パンにのっけて～
ワインとともにどうぞ～～～
こちらこそコメントありがとうございます
ここの彫刻は本当に 素晴らしいものでした
個人の所有というところがまたすごいです・・・・
ある意味 これがナポリにあるってすごくない?
それも悪名高きスカッパナポリのごちゃごちゃした一角に・・・・
行くのに苦労しました・・・・
豆のスープは疲れた心も 身体も 脳みそも
癒してくれますよ～（笑）
たっぷり召し上がれ～～～～
この時期 スープ物はあったまっていいですよね～
お豆は栄養価も高いしヘルシーだし
たっぷりとりたいです♪
ローマなぜかそんなに寒くなくて・・・・
観光客だろうけど半そでで歩いている人もいて・・・・
なんだか本当にクリスマスちかいの～といった感じです♪
画像じゃ伝わらない 精巧な美しさがあります
これはぜひ一度見ていただきたいです♪
イタリア来てね♪
寒い冬はあったかいスープが暖まりますよね♪
しかも豆って、なんだかＹukoさんの表現通り、心がほっこりするんですよね♪
今年のクリスマスはこのスープも作りたいな。
あの「暴かれた欺瞞」て誰の作品なんでしょう？すごいですね！！
彫刻作品大好きなんで、興味津々です！
Ｙukoさんの住むローマにたくさんの作品がありますが、
私はベルニーニがすごく好きです！今度ローマに行ったらベルニーニで
一日過ごしたいと思います♪
煮豆に飽きたら トマト味でぜひお試しください♪
あまり統一されていないというか・・・・
同じような料理でも地方によって名前が違ったりするのも
イタリアらしいということでしょうか・・・・
本当に目を見張るというか・・・・
しばらく立ちつくしてしまいました・・・
素晴らしい作品です♪
ここはスカッパナポリといってちょっと ごちゃごちゃしたところにあるんです・・・・
でもこんなところに こんな素晴らしいものが～と驚いてしまいます・・・
またぜひいらしてください
白花豆て大きいやつですよね
こちらにもあります
ほくほくでおいしいですよね♪
お豆は栄養価も高いし ヘルシーだし
たくさんとりたいですね
ここスカッパナポリのよくわからない所にあるんです・・・
なぽろって道聞くのも緊張するから
たどり着くまで大変でした・・・・
きょう、広島はとても冷え込んでいます（泣）
そんな寒いときにこんなお豆のスープはとったも身体があったまりますよねー
よく、トスカーナが豆の文化があると言われていますけどナポリにもあるんですねー
でも美味しそー
ワインがすすみそうです（笑）
お豆のトマト煮(笑)
ほくほく美味しいのでしょうね
ちょっと刺激もあって♪
礼拝堂 素晴らしいですね
目の前てみてみたいです
家庭的で体も心も温まりそうでぅo(^▽^)o
礼拝堂は圧巻です。
素晴らしいです。
お腹空いてきたぁo(^-^o)(o^-^)o
美味しそうですね
素敵な豆料理レシピ ありがとうございます
すごい教会 彫刻が 素晴らしいですね
いつもありがとうございます
ヴェールに包まれたキリスト像って、ナポリにあったんですね～!
テレビで見てどこだろう～?って思ってたんです～。
これは行って見なきゃいけませんね!
豆のスープ、おいしそう～。
私の疲れた脳みそを癒してくれそうだわ～。
つぶつぶつぶつぶ。
いいですねぇ。食欲がなくても食べられそうですね(食欲がないってことはありませんが)
スープは大好きです！昨日のクロケットも一緒に作りたいですね。
おはようございます。。
東京はまたまた、寒い朝になりました。
お豆のスープ、寒い日にピッタリ！それにガーリックトーストを添えてあれば、これで一杯ワインですねえ(*^◯^*)
この芸術品は個人所有なのですか！？びっくりです。
網も彫刻！？拡大して見ても彫刻とはおもえないし、横たわるキリストはヴェールがズレ落ちそう。。見入ってしまいました。
芸術ですね。
今日も素敵な一日を(＾ｰ^)ノ
お豆のスープ、体が温まりそうですね！
寒い季節にぴったりですね～♪
ホッとするお味なんだろうな～
礼拝堂、素晴らしいです！
彫刻、じっくり見させてもらいました♪
いつか本物を見てみたいです♪
煮豆もいいですが おしゃれにこんなスープも是非冬のメニューに加えたいです
そして礼拝堂
何て素敵なんでしょう
見入ってしまいました...
バゲットにのせて食べても美味しそう☆白ワインがすすみそうですね～。
彫刻もとても素敵！網もだなんて信じられない。
ナポリは昔訪ねたことがあるのですが、カプリ島とポンペイに行ったくらいで。こちらの礼拝堂を知っていたらきっと行ってたでしょう。
あ～生きてる間にもう一度イタリア行きたいです。
お豆は身体にもよいし、たくさん摂れるmenu
ですね！！私は最近白花豆に凝っています！
礼拝堂！！
素晴らしい！！
圧巻ですねぇ。。。
お豆は身体にもよいし、たくさん摂れるmenu
ですね！！私は最近白花豆に凝っています！
礼拝堂！！
素晴らしい！！
圧巻ですねぇ。。。