ローマのおいしい生活


うちの比較的近所に　モッツァレッラ・バーのobika(オビカ)ができたので




ランチに行ってきました～





ローマのおいしい生活


最高級モッツァレッツラを　食べさせるお店・・・・




ローマに最初の店ができ　今では　ローマ　フィレンツェ　ミラノ　ロンドン




イスタンブール　ニューヨーク　ロサンゼルス　トロント　そして六本木にもありますよね～





ローマのおいしい生活


店内は　黒を基調とした　落ち着いた雰囲気・・・





ローマのおいしい生活


パスタやピッツァ　モッツァレッラを使ったメニューなどがありましたが




まずは　モッツァレッラを食べ比べてみようということで・・・・




ぺストゥム(Pestum)カンパーニャの南で作られているモッツァレッラと




ポンティーナ（Ponteina) ラッツィオ州の東南部で作られているモッツァレッラを選びました





ローマのおいしい生活


こちらが　ぺストゥムのモッツァレッラと　プチトマト　バジリコのペストが添えられたもの




このトマトがすっごく美味しくて　ペストのソースも新鮮




そして何よりもモッツァレッラはクリーミーで　繊細なお味・・・




もともとバッティパーリア(Battipaglia)のモッツァレッラが好きな　わたしたち・・・




これは本当においしかったです





ローマのおいしい生活


ポンティーナのモッツァレッラとハムの盛り合わせ～




ハムはみんな切りたてで新鮮・・・・




モッツァレッラに関しては　ぺストゥムかな～





ローマのおいしい生活


パンとフォカッチャがついてきます





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こちらは　本日のパスタ




グラニャ―ノのパスタと　ドライトマト　インゲン　ジャガイモ　DOPのモッツァレッツラ　ぺコリーノ




タイム風味・・・ながっ・・・・





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〆はエスプレッソで～





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カフェを頼むと　BABBI(バッビ）のチョコレートウエハースがついてきます





おいしい～





ローマのおいしい生活

オビカは　ナポリ弁で　「oh-be-kah」といって　　




”Eccolo Qua ! (エッコロ・クゥア）”という意味




エッコロ・クゥア　とは　”ほら　ここだよ”とか　”さあ　どうぞ”といった意味かな～




現在ローマには３店舗　




ピアッツァ・フィレンツェや　カンポ・ディ・フィオーリ　そしてパリオリにあります




お近くにお越しの際はどうぞ～




ボナぺティート（Ｂｕｏｎ　ａｐｐｅｔｉｔｏ）　o(=^○^=)o ｱｰﾝ♪



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