花祭りの初日の夜 ジェンツァーノのオステリアで食事・・・
昔ながらのローマ料理をだす 気取らないお店です
アンティパストはお任せででてきます～
まずは メロンとイチジク
生ハムなどの盛り合わせ・・・
こんな風に組み合わせても～
わたしメロンと生ハムは あまりやりませんが・・・
イチジクと生ハムは好きです～
ローマ風ピッツァにもこの組み合わせがあります
ズッキーニのスカべーチェ
ワインビネガーにつけたズッキーニ さっぱり味です・・・・
ズッキーニのパルミジャーナ
揚げたズッキーニをトマトソースとチーズで焼いています
とけたチーズがおいしそう・・・
こちらは 臓物系のトマト煮
ソフリットがいっぱいでいいお味です・・・・
パンにつけて食べるとおいしい～
パンはもちろん このあたりで有名なパーネ・カサレッチョ・ディ・ジェンツァーノ
とっても美味しいパンです
みただけでは 何だかわからないけど
ズッキーニの花とズッキーニのフライ
サクッと揚がっています・・・
色々きのこのタリアテッレ
このあたりはポルチーニ茸がとれます
ポルチーニを中心に オヴォロというタマゴ茸のソースで和えています
手打ちのタリアテッレがもちもちで きのこの香りが たっぷり～
ローマ風のラグーソース
ローマ風のラグーソースは 牛肉を中心に 豚や鳥の臓物が入ります
臭みをとるため 肉類を 赤ワインビネガーと赤ワインに漬け込みます
これがまたおいしい～
こちらは ウサギ肉のパッパルデッレ
ピリッときかせた黒コショウがポイント・・・
手打ちのパッパルデッレの薄さが最高でした～
プリモを食べて もうお腹一杯
どれも丁寧に作られていておいしいけれど ローマ料理はやっぱり少し重たいです・・・・
デザートはもちろん フラーゴレ いちごです
この辺りは いちごの産地でもあり ９月頃までおいしいいちごが食べれます
前にあるのは グラニュー糖をふったいちごに マラスキーノというリキュールをかけています
後ろはレモンのジェラートのせ・・・・
料理はマンマが フロアは娘さんたちが切り盛りしています
１９７２年から 地元の人たちに愛されているお店です
こんどはお腹をすかせて セコンドも食べてみたいな～と思わせるお店でした
お近くにお越しの際はぜひどうぞ～
ボナぺティート（Ｂｕｏｎ ａｐｐｅｔｉｔｏ） o(=^○^=)o ｱｰﾝ♪
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コメント
コメント一覧 (39)
ありがとうございます
おいしかったです
ありがとうございます
わたしも１ヶ月位日本にいると 生ハムが食べたい～という気持ちになります・・・
いつでもいただけるというのは
贅沢ですよね
そんなこと言わず～
いらしてください♪
お勧めですよ～
すごくお腹一杯になるけど・・・
もうすぐできるじゃないですか～
すくすく育っているし♪
これ一口いただきましたが
ポルチーニの香りがしておいしかったです
また行ってみたいお店です
そうそう天麩羅みたいな感じ
でも衣に卵は使わないんです
だから軽いかな・・・
お試しください♪
コメントありがとうございます
おいしかったです～
お腹パンパンでしたが・・・（笑）
知らなかった！
ありがとうございます！
外食はあまりしないんですけどね・・・
たまにはいいですね♪
日本にも素敵なイタリアンがあるじゃないですか～
トレセッテとかぁ～♪
素揚げもおいしいですよ～
おいしく料理してください～♪
うん 地方のレストランて何だか温かみがありますね
また行ってみたいです
大丈夫 充分太っていますから～（爆）
ズッキーニ 実はもう載せています
http://ameblo.jp/yukoroma0401/entry-11158430332.html
こちらを参考にしてみてください♪
おいしいですよ
わたしはメロンより好きです～♪
お試しください♪
ウサギのパッパルデッレ美味しかったです～
ほんと何だか ほっとさせるお店でした
うわぁ～、どのお料理も、とっても美味しそう！！！
いちじくと生ハム、とても食べたいかも～
生ハムがかなり大好きで～
イタリア、やはり、行きたいなあ～
しばらく、こちらで拝見して、食べた気分に浸りたいと思いま～す☆応援～
やっぱり本場イタリアのお料理・・・いいですね
写真で我慢しておきます・・・
それにステキなお店ですね♪
イタリア行ったらいってみたいです☆
それにステキなお店ですね♪
イタリア行ったらいってみたいです☆
田舎のレストランって感じなんですか
みんなすごく美味しそう♪
イタリアで一か月ぐらい過ごしたいですね(笑)
ズッキーニの花とズッキーニのフライがしたいですね♪
どれもこれも全部美味しそう♪
しかし量がかなりありますね～
イタリアの人達は胃袋デカっ☆ですね
ポルチーニ茸のきのこたっぷりタリアテッレ
が今すごく食べたいでーす☆
日本で言う天ぷらみたいな感じかなぁ？？
うちの実家毎年、ｽﾞｯｷｰﾆの消費に悩むので、yukoさんの所でかなり勉強になります♥
素揚げやろうと思ってたら、その日は真夏日で揚げ物やる気にならず…
早くｶﾘｶﾘｽﾞｯｷｰﾆを食べたい♥
日本で言う天ぷらみたいな感じかなぁ？？
うちの実家毎年、ｽﾞｯｷｰﾆの消費に悩むので、yukoさんの所でかなり勉強になります♥
素揚げやろうと思ってたら、その日は真夏日で揚げ物やる気にならず…
早くｶﾘｶﾘｽﾞｯｷｰﾆを食べたい♥
これは、食べたいいいいいい
全部食べたいいいいい
羨ましい とほほ
タリアテッレやパッパルデッレも美味しそう♪
ローマの生活羨ましいです(^∇^)
映画にでてきそう♪
そして、お料理。どれも美味しそう～～
いちぢく&生ハムは美味しいですよね(*^^*)
ズッキーニのチーズ焼き。。
食べたいです～☆
何にしようかなー？って考えていたところ。。。サラダでも天ぷらにしても美味しいと聞いたのですが、トマトソースとチーズも美味しそう♪
地元の人に愛されてる雰囲気、伝わってきました～♪
お料理どれも美味しそう！
素敵なレストランですね！
どうして、太らないんだろう？
ズッキーニのトマトソースとチーズ、
すごくおいしそうでした。
yukoさん、作って！
そして、レシピ教えて！
臓物系とトマトこれがよくあうんですよ
特にソースが最高においしいです
今度レシピ載せますね
そうなんですよ～
いつもアンティパストは３人で行って
２人前ぐらいがちょうどなんですが
しっかり３人前きたから
もうこれで終わりにしたかった位・・・
セコンドはとてもいけませんでした
イタリア人の胃袋はやっぱり凄い
うんうん ヴィヴィアンと共に来てね
ジェンツァーノの花祭りに合わせてもいいかもね♪
レストランの雰囲気がなんだか和やかで内装も雰囲気があってすてきですねぇ～～～！＾＾
メロンとハムって昔からの定番ですね。
一緒に食べるのを最初に考えた人は、
こんなに広まるとは思っていなかったはず。
別々に食べた方が美味しいかな？
おまかせは量も凄いですね。
ジェンツァーノでのお食事なんて!!素敵すぎる!!
花ズッキーニのフリットもさぞおいしいだろぉなぁ…
薄い生地のパスタもとっても美味しそう(^O^)
実は私も定番の生ハムメロンは余り好きではありません｡パリで食べたいちぢく生ハム!!最高の組み合わせですよね!!
残念ながら､日本ではまだ生ハムメロンが殆どなので…
yukoさんー!!
いつか行くから待っててねー!!