ローマのおいしい生活


ローマから南ばかりに行っていると・・・





たまに北の方 トリノあたりのレストランに行くと そのエレガントさに びっくりしてしまう・・・





おしゃれで 繊細な味付け・・・・うならせるものがある~




ここは イタリアを代表するワイン バローロの生産地区の中でも





5大地区のひとつといわれている ラ・モッラ(La Morra)という街にあるレストラン





ロステリア・デル・ヴィニャイオーロ(L’osteria del Vignaiolo)





最初に スプマンテと一緒にでてきたのが





ポテトのサラダと ほうれん草入りフォカッチャ





うぅ~ん おしゃれな一皿・・・・






ローマのおいしい生活

トリノ発祥のパン グリッシーニも その辺のものとは ひと味も ふた味もちがう~






ローマのおいしい生活

アンティパストから





ホタテときのこの ニンニクとパセリで味付けたトリフォラーティ






ローマのおいしい生活

花ズッキーニの詰め物のフライ






ローマのおいしい生活

中にはズッキーニや花 チーズがぎっしり





カラッと揚がっていて 揚げ具合は最高~






ローマのおいしい生活

プリモピアット





ウサギ肉のラグー






ローマのおいしい生活

子羊のオーブン焼き





火の入れ加減といい ソースの絡み具合といい文句無し・・・・






ローマのおいしい生活

アスパラガスのグラティナーティ




茹でたアスパラガスにチーズをかけて焼いたもの





下にしいてある チーズがまた アスパラとよく合い旨味を引き出してる~






ローマのおいしい生活

鱸と カリカリポテトのロースト






ローマのおいしい生活

セコンドピアットのつけ合わせの





ジャガイモのミルフィーユ仕立てが とっても美味






ローマのおいしい生活

ドルチェ





おしゃれな タルトタタンとフィオ―リ・ディ・ラッテのジェラート






ローマのおいしい生活

フルーツのソルベット 盛り合わせ






ローマのおいしい生活

カフェと一緒にでてきた焼き菓子






ローマのおいしい生活

ちょっと 店内が薄暗くて





お料理の写真が あまりうまくとれなくて残念・・・・





でもどれも本当に おいしかったです





おいしいワインのあるところには おいしい料理があるといったとおりに





外れることのないお味・・・






ローマのおいしい生活

お近くにお越しの際は ぜひ~






ローマのおいしい生活

この看板が 目印です~





ボナぺティート(Buon appetito) o(=^^=)o アーン♪



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