ローマから南ばかりに行っていると・・・
たまに北の方 トリノあたりのレストランに行くと そのエレガントさに びっくりしてしまう・・・
おしゃれで 繊細な味付け・・・・うならせるものがある~
ここは イタリアを代表するワイン バローロの生産地区の中でも
5大地区のひとつといわれている ラ・モッラ(La Morra)という街にあるレストラン
ロステリア・デル・ヴィニャイオーロ(L’osteria del Vignaiolo)
最初に スプマンテと一緒にでてきたのが
ポテトのサラダと ほうれん草入りフォカッチャ
うぅ~ん おしゃれな一皿・・・・
トリノ発祥のパン グリッシーニも その辺のものとは ひと味も ふた味もちがう~
アンティパストから
ホタテときのこの ニンニクとパセリで味付けたトリフォラーティ
花ズッキーニの詰め物のフライ
中にはズッキーニや花 チーズがぎっしり
カラッと揚がっていて 揚げ具合は最高~
プリモピアット
ウサギ肉のラグー
子羊のオーブン焼き
火の入れ加減といい ソースの絡み具合といい文句無し・・・・
アスパラガスのグラティナーティ
茹でたアスパラガスにチーズをかけて焼いたもの
下にしいてある チーズがまた アスパラとよく合い旨味を引き出してる~
鱸と カリカリポテトのロースト
セコンドピアットのつけ合わせの
ジャガイモのミルフィーユ仕立てが とっても美味
ドルチェ
おしゃれな タルトタタンとフィオ―リ・ディ・ラッテのジェラート
フルーツのソルベット 盛り合わせ
カフェと一緒にでてきた焼き菓子
ちょっと 店内が薄暗くて
お料理の写真が あまりうまくとれなくて残念・・・・
でもどれも本当に おいしかったです
おいしいワインのあるところには おいしい料理があるといったとおりに
外れることのないお味・・・
お近くにお越しの際は ぜひ~
この看板が 目印です~
ボナぺティート(Buon appetito) o(=^○^=)o アーン♪
゚・:,。゚・:,。★゚・:,。゚・:,。☆お知らせ゚・:,。゚・:,。★゚・:,。゚・:,。☆
いつもたくさんの 心温まるコメントありがとうございます
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実は プライベートがかなり忙しくなり
しばらくの間 コメントのお返事を お休みさせていただき
ご訪問を優先させていただきたいと思います
わがままを言いまして申し訳ございません
これからも宜しくお願いいたします❤
コメント
コメント一覧 (11)
というだけで魅力的ですが
地域によって
違うんですね~~~~☆
なんだか、見てるだけで
読んでるだけでも、楽しいです☆
どれもとっても美味しそう♪
食べてみたいです~!!
いつもこんなコメントな気がします(笑)
うん!!やっぱりこういう料理を見ると
安心します!!
間違いない味わいなのが伝わってきますもん!!^0^
もちげきぽち~~ん^0^
口かみそうな名前(笑)
みんなおいしそうですね
ズッキーニのチーズぎっしりすごい。
食べてみた~い
すばらしいレストラン
繊細な味つけ
盛りつけ
おいしそうです
すばらしいレレストランの紹介
有り難うございます
グリッシーニ大好きだからめっちゃ惹かれます!!!!
食べてみたい♡
アスパラもシンプルだから味が問われそうで…
でも絶対おいしいんだろうなぁヾ(@°▽°@)ノ
リストランテの雰囲気まで
南と北とは違うなんて
おもしろいですね~!