ローマのおいしい生活


ピッツァというと ナポリが発祥の地・・・・





コルニチョーネと呼ばれるピッツァの縁の部分がぷっくりと膨らんで





食べると香ばしさと もちもち感のあるナポリピッツァ





私も大好きで 時々無性に食べたくなります





でも今日ご紹介するお店は ローマ風ピッツァのお店





大きな違いは生地の薄さ





極薄の生地がさくさくっと軽く おいしい~





この ジャッコメッリ(GIACOMELLI)は





ローマでも歯ごたえの良さに同業者たちの間でも評判の店です






ローマのおいしい生活


ランチタイムには フォカッチャとリコッタチーズがサービスででてきます






ローマのおいしい生活


オステリアも兼ねていて アンティパストや セコンドも充実






ローマのおいしい生活


ピッツァが焼けるまで





ブッフェのアンティパストの野菜と フォカッチャを~





野菜の料理は パン粉焼きだったり グリルしたものなど





どれもシンプルだけど 野菜の旨味がぎっしり





美味しくって これだけでお腹一杯になりそうです~






ローマのおいしい生活

きのことサルシッチャ 玉ねぎのピッツァ





フレッシュマッシュっルームの香りと玉ねぎの甘みが絶品






ローマのおいしい生活

お店の名前がついたピッツァ





カルチョーフィや グリンピース サルシッチャ オリーブ きのこと盛り沢山






ローマのおいしい生活

色々野菜のピッツァ





ズッキーニ ナス 赤・黄ピーマン チコーリアとお野菜たっぷり~





ここのピッツァ生地のおいしさの秘訣は





強力粉のみを使用するので ぱりぱりに焼きあがるそうです





今回はいただきませんでしたが ドルチェも色々とありますよ






ローマのおいしい生活

ヴァチカンの近くです(*^.^*)







ローマのおいしい生活

ときどき なんとな~く見に行きたくなるコロッセオ






ローマのおいしい生活

午前中の柔らかな日差しを浴びるコロッセオも






ローマのおいしい生活

暮れなずむ頃も・・・






ローマのおいしい生活

ライトアップされる夜も






ローマのおいしい生活

クリスマスの時などはさらに 幻想的・・・・






ローマのおいしい生活

コロッセオの中・・・




ここで人間同士や 人と猛獣が 命がけで戦っていたんですね・・・




ローマのおいしい生活


45000人の観客席と5000の立見席があったといわれているそう・・・





そのスケールの大きさにはびっくり・・・・





2000年近い歴史を持つコロッセオにたたずんでいると





自分のちっぽけな悩みが 吹き飛んでしまうよう・・・・









ローマのおいしい生活


コロッセオから眺めたコンスタンティヌスの凱旋門






ローマのおいしい生活


コロッセオがある限り ローマも存在するだろう





コロッセオが崩れるとき ローマも終わりとなろう





がローマが終わる時は 世界の終わりだ





有名な言葉・・・・





そんなコロッセオが好きです





ボナぺティート(Buon appetito) o(=^^=)o アーン♪




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