ローマのおいしい生活


前にも ご紹介したことのある うちの近所のシチリア料理の店





ラ・ノルマ(La Noruma)・・・





ここはなんといってもプリモピアットに はずれがない・・・・





何を食べてもおいしいです~





ということで 日本からいらした 美味しいもの大好きなお二人と うちの家族





合計5名で行ってきました~






ローマのおいしい生活

ディナーは 各テーブルにキャンドルがともって 優しい雰囲気






ローマのおいしい生活

まずは フルーティでエレガントな味わいの シチリアワイン ドンナ・フガ―タを






ローマのおいしい生活

オマールエビのサラダ






ローマのおいしい生活

アンティパスト・ミスト





ナスのパルミジャーナ グリル カポナータ オレンジとオリーブ チーズ クロケットなど・・・・





シチリアの香りがいっぱい~





かる~く アンティパストを楽しんだあとは いよいよプリモ





5人 別々のパスタを選び みんなでシェア―することに





イタリアのレストランでは 食べてる途中でお皿を交換したり





他の人のお皿にフォークを入れて味見するのはタブー





みんなでシェア―したいときは





頼んだパスタは テーブルのまん中に置いてもらい





それぞれ取り皿をもらって いただきます





まぁ 高級店ではできないかもしれませんが ここは気軽なお店なので・・・





さて5種類のパスタのご紹介~






ローマのおいしい生活

グリンピースと そら豆のタリアテッレ





たっぷりのチーズにぺペロンチーノがきいています






ローマのおいしい生活

アリーチ(カタクチイワシ)とフィノッキオ(フェンネル)のスパゲッティ





シチリアを代表するパスタのひとつ・・・とってもおいしい~






ローマのおいしい生活


ノルマ風スパゲッティ





ナスとトマトの相性がばっちり







ローマのおいしい生活


ブロッコリーのスパゲッティ





カリカリっとさせたパン粉がおいしい~







ローマのおいしい生活


ボッタルガのスパゲッティ





みじん切りにしたエビも入っています





いろ~んなお味を 少しずついただけて すっごく満足






ローマのおいしい生活


ワインも2本目に突入





2本目は少し濃厚でパワーのある それでいて南のワインらしくフルーティさも感じ





さわやかな口当たりの ノッツェ・ド―ロ





ノッツェ・ド―ロは 金婚式 という意味・・・・





ラベルの上にある おじいちゃんと おばあちゃんが 





同じ方向を 寄り添いながら見ているのが 物語っていますね





金婚式に 飲みたい・・・・(〃∇〃)






ローマのおいしい生活

さてセコンド・・・





めかじきのソテー トマトとルッコラのせ






ローマのおいしい生活

エビとスカンピのグリル~






ローマのおいしい生活

うぅ~ん 酔っぱらってきたか・・・写真がぼけてる~





インボルティーニ・ディ・ペッシェスパーダ  





干しブドウや松の実 チーズをカジキマグロで巻いています






ローマのおいしい生活

ベッカフィーコ 





カタクチイワシを使ったシチリアを代表する料理のひとつ・・・





こちらは先日作りましたので 次回レシピを載せますね






ローマのおいしい生活

時間をかけて 食事を楽しんだあとは ドルチェ~





このころには 酔いもさめ またしっかりとした写真に(//・_・//)





シチリアのブロンテ産のピスタチオのジェラート






ローマのおいしい生活

本日のドルチェより~





カッサ―タクリームと パイ生地を交互に重ねてチョコレートクリームをかけたもの






ローマのおいしい生活

シチリアの伝統的なお菓子 カンノ―リ





そういえば これを作ろうと思って型を買ったのに 一回も使っていない・・・





よしっ・・・作るぞ~(^▽^;)






ローマのおいしい生活

なぜか リモンチェッロを飲み






ローマのおいしい生活

カフェで〆ました~






ローマのおいしい生活

ローマでシチリア料理がいただきたくなったら お勧めのお店です





ボナぺティート(Buon appetito) o(=^^=)o アーン♪




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