今日はバレンタインですね
前にもお話ししたけれど イタリアでは別にチョコレートを贈る習慣はなく
街もそ～んなに盛りあがっているわけでもありませんが・・・・
この時期は やっぱりチョコレートのドルチェを作りたくなります
そう・・・ピンクのハートをたくさん散らして
ということで ダークチョコのミニタルト
前にラズベリーぎっしり敷き詰めて 大きいサイズで作ったこともありましたが
ラズベリーぎっしり濃厚ダークチョコタルト今日は小さくかわい～く
色々なベリー類を使っていきます
まずは ラズベリーと生クリーム
ピンクのアラザンと❤がキュート
ラズベリーとピスタッキオ
この組み合わせもおいしい～
ラズベリーとブルーベリーのダブルベリー
チョコマカロンと ストロベリーに生クリーム
チョコマカロンは 課題が多い・・・
まだまだ納得がいかないです
ミニタルトの 詳しい作り方は こちらを ↓
どれからいきます～？
さて・・・実はもう一つ・・・
チョコレートムースケーキ
こちらも簡単
下にチョコレート味のカップケーキと ブランディーを入れたチョコレートのムース
ダークなグラサージュショコラがつやつや～
上にはやっぱりラズベリ～
甘さをおさえたチョコレートづくしの大人のケーキですよ～
そして 今回作ったものを盛り付けて
バレンタインのベリーとチョコの盛り合わせプレート
タルトと チョコレートムースケーキと・・・・
まだまだレシピをアップできないチョコレートマカロンで
ハーゲンダッツのチョコアイスをはさむ～
ムースケーキの底にも使ったチョコレートカップケーキには
生クリームを添えて～
やっぱりどれからいきます～(*^.^*)
溶けるから最初はアイスクリームかな(・・。)ゞ
皆様 すてきなバレンタインをお過ごしください(〃∇〃)
ボナぺティート（Ｂｕｏｎ ａｐｐｅｔｉｔｏ） o(=^○^=)o ｱｰﾝ♪
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コメント
コメント一覧 (29)
こんばんは～
すっごく可愛いベリー達ですね！！
こんな可愛いのがお店にあったら絶対に買っちゃいますよ。
いやいや、どれにするか迷ってるかもしれないけど(*^。^*)
グラサージュショコラ。使ったことがなく興味深々です
良いバレンタインデーを♪
盛り付けも凄く可愛いし、どれも美味しそう♪
マカロンも手作りですか？
私はホットケーキミックスでカップケーキを作りましたが
形が崩れてしまいました…｡
Yukoさんのお菓子教室に通いたいです。
フルーツがキラキラしておいしそう～
ラズベリーは日本では小さなパックで割りとお高いのでホールは大変かな～？と思っていたのですが、小さなタルトならいろんなバリィエーションが出来ますね。
タルト作りは何度かチャレンジ～☆☆☆
ムースが簡単とは思いませんでしたが、口の中でふんわりと蕩けるムースは格別です！
こんなに可愛い、美味しそうなバレンタインなんて、ご主人、うきうきですね！！！！
チョコムースのチョコは触ってもついてこないのですよね～。これをつやつやさせるのって難しいんですよね～。。今度修行に行かせてくださいませ!
応援～☆☆☆
どれもかわいいですね。
一皿ほしいです。
お返しは何がいいですか・・・・芋 (爆)
あま～い香りがしてきそう♪
ご家族が うらやましいです♪
こんなお料理が毎日食べれるなんて♡
どれも美味しそう。
やっぱり溶けちゃうアイスからでしょうか。いえいえ、きっと一口でいけるからタルトからかな～～～。小さくつくるとやっぱりかわいいですね。
スィーツ好きにはたまらないくらい、チョコケーキ満載で、どれも、とっても美味しそう～～
全部、頂きたいなあ～ふふふ...
イタリアには、バレンタインの習慣がないというのは、驚きです...
素敵なケーキたちに応援～
こんなおしゃれで可愛いデザート！！
ハートもあま～～くとろけそうです＾０＾
もちげきぽちん＾０＾
ベリーたっぷりダークチョコ
おいしそうです
いろんなチョコケーキ
素適です
眺めているだけで癒されます
こんなケーキが食卓に出てくるyukoさんのご家族幸せですね♡
ｱﾀｼはﾀﾙﾄから食べて、ｱｲｽ食べて( ´艸｀)
あぁ、幸せすぎる悩み♡
ﾋﾟｽﾀｯｷｵ×ﾗｽﾞﾍﾞﾘｰとか好きなもの×好きなものすぎてﾔﾊﾞｲヾ(＠^▽^＠)ﾉ
絶対絶対おいしい～♡
ﾁｮｺﾑｰｽもやばい♡
ｸﾞﾗｻｰｼﾞｭの艶がたまりませんね～☆
食べたい！
ｶﾞﾗｽの器、ｙｕｋｏさんの真似っこです！
ｙｕｋｏさんみたいに美しいｹｰｷは作れないけど。。。
あとｻﾞｯﾊﾄﾙﾃ見かけたので、食べたくなって昨日作りましたｗ
影響されすぎｗｗｗ
いつもバレンタイン何作ろうかろと思うけど、yukoりんナイスチョイス(≡^∇^≡)
ベリーとチョコ合うよねー♪
私もマカロンを作ろうとチャレンジしたけど、違う物になったよ・・・。
これはちょっと勉強しなくては…。
チョコレートもベリー類も大好きです( ´艸｀)
グラサージュ、ピカピカでキレイですね…
さすがです！！
きょうはお写真見ながらずっと
「うわぁ～！！」
って言いっぱなしでした…(///∇//)
チョコ＆イチゴそしてタルトか～女の好きなもので責められてる感じですｗｗ
この中なら、チョコムースが食べたい♪
うちは、旦那がカゼで今日仕事を休んだし
どうするかな。この間レストランでバレンタインディナー３７ユーロのコースがあって行く？って聞いたら行かないって言ってたし＞＜何作ろう・・・
見た目も華やかで食べるのがもったいないですね。
今年のバレンタイン、子供達は手作りしましたが私は市販のもので済ませてしまいました。 笑
ここまで出来たら、ほんと、楽しいだろうなぁ☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆
どれもこれも可愛くて美味しそう～
どれから食べようか迷っちゃいます＞_＜
今日も応援です。
一つ一つも素敵だけど、盛り合わされると、さらにトキメキ度がアップします～～(*≧∀≦*)
まずはブルーベリーものってるタルトからいかせていただきます♪
魅力的～～～(*´∇｀*)
バレンタインデーですね。やっぱりいつ見ても、yukoさんのドルチェは素敵です！
チョコレートにベリー♪の色合いがとても素敵です☆素敵なバレンタインデーを。
可愛くて～綺麗、やっぱりベリーの赤はそそられますね♪お菓子用のパスタブリーゼの市販生地買い置きあるので夢が膨らみます～でも腕がついてゆかず・・・
私はダブルベリーと、ピスタチオに。。。いただきます！！
さっきcoopにデコレーションを見に行ったけど
ハート型のものがなく・・・
地味になりそうです（涙）
コメありがとうございました(*^▽^*)
今日のドルチェ、いつもにも増して、美しすぎるぅ(^∇^)
ずっと、眺めていたいです( ´艸｀)
Happy Valentine's Day！！
ヽ(*’-^*)。
すっごく可愛い～～
ﾗｽﾞﾍﾞﾘｰがこんなにお色直ししちゃうなんて♪
どれもこれも美味しそうで、どれから食べようか迷ってしまった～
って
食べれないのに～｀;:ﾞ;｀;:ﾞ;｀ﾌﾞｯ(ﾟ∀ﾟ●)
更に・・・ﾁｮｺﾑｰｽで止め刺されました・・・
どれがﾒｲﾝだかわからないｵﾝﾊﾟﾚｰﾄﾞ！
すごいよすごいよ～
制作時間どんくらいなんでしょう～（笑）
芸が細かいです～☆