ローマのおいしい生活


おまたせしました~





・・・て誰も待っていないか( ´艸`)





お誕生日のお料理編ですよ~





去年は お友達呼んだりしてパーティーもしたのですけれど





今年は なんせ試験中のお嬢様がいて





どんちゃん騒ぎもできないので・・・





家族で ひっそりとお祝い~





とはいっても 誕生日だし~





食べたいもの作りました(〃∇〃)





家族揃ってのお祝いも これからは難しいかもしれないしね






ローマのおいしい生活

はじめのアンティパストは





いつものように お野菜中心






ローマのおいしい生活

蟹のコールスロー ヴェリーヌ仕立て





缶詰の蟹缶と キャベツのコールスロー





上には大好きな(なぜか)エビとオリーブを飾って





タルタルソースをまん中にはさんでいます






ローマのおいしい生活

旬のアグレッティと トマト くるみのサラダ





特性醤油ドレッシングで~






ローマのおいしい生活

ビアンケッティ 生シラスのレモンマリネ






ローマのおいしい生活

家族の好物 タコのサラダ





セロリとラディッキオ添え






ローマのおいしい生活

花ズッキーニの詰め物





中にエビのすり身を詰めています





花ズッキーニのソースを添えています






ローマのおいしい生活

ヴォンゴレとムール貝のソテー





黒コショウ風味






ローマのおいしい生活

ホタテのグリル マルサラ風味





グリルパンで焼いたホタテにマルサラ酒で香り付け





マッシュポテトの上に~






ローマのおいしい生活

ちょこっと食べたい お・す・し





トロの軍艦巻きと イクラのカップ寿司





日本人なので おつまみ感覚でちょこっと食べたいんですよね~






ローマのおいしい生活

グラタン3種




ポテトとチーズのグラタン マカロニグラタン ブロッコリーのゴルゴンゾーラグラタン





小さな器で 少しづつ~






ローマのおいしい生活

ラッツィオ州の郷土料理 ヴィニャローラ





そら豆やグリンピース 旬のお野菜がたっぷり~






ローマのおいしい生活

初ものの さくらんぼを見つけて・・・





口直しに~






ローマのおいしい生活

そして メインは とろとろお肉の ビーフシチュー





デミグラソースがイタリアにはないので





一からの手作り・・・・





面倒だからあまり作らないんです~(///∇//)





久しぶりに作ったもんで 家族みんなわくわく~





スプマンテで乾杯して 赤ワインを開けました~






ローマのおいしい生活

バースデーケーキは ご紹介済みの いちごのタルト





ティラミスは 前の日に食べてしまいました(・・。)ゞ






ローマのおいしい生活



美味しく 楽しく いただきました(*v.v)。





ボナぺティート(Buon appetito) o(=^^=)o アーン♪




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ジモモ ローマ