ちょっと前のパーティーの時のアンティパスト・ミスト・・・
いつのじゃい～といった感じですが
一応 記録として残しておきたいので・・・ すみません
この日は スクエアのお皿で １２品
セロリの葉っぱのスフォルマート
セロリの葉っぱのスフォルマートあまりがちなセロリの葉っぱを使った一品
上にのせたクリームチーズとよく合います
グリルした 茄子とズッキーニ
シンプルにタイムと塩を振って グリルパンで焼きました
ロマネスコのマリネ
これだ～いすき
ちょっと変わったカプレーゼ
一口大のモッツァレッラのまん中を切って
オリーブオイルで味付けしたプチトマトをはさみました～
オリーブペーストの
いかとグリンピースの煮込み ボッタルガ風味
ニョッキのフライ
アグレッティ（おかひじき）のフリッタータ ちょっぴり辛いトマトソース添え
きゅうりと ぺペロンチーノ入りサラミのロール
右が ぺペロンチーノ・リピエーニ
小さな丸い唐辛子に詰め物をしたもの
右は グリルパンで焼いたマッシュルームに
ローザマリーナという唐辛子で漬けたと魚をのせたもの
どちらも辛～いけど
ワインが進んじゃいます(*^▽^*)
アスパラガスの 明太子マヨソース
あちゃ～マヨソースがゆるすぎました・・・
こ～んな感じの１２品でした～
あんまり手の込んだものないですね( ´艸｀)
ボナぺティート（Ｂｕｏｎ ａｐｐｅｔｉｔｏ） o(=^○^=)o ｱｰﾝ♪
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コメント
コメント一覧 (21)
さすが～！！！
中身が違うわーｗｗｗ
これはワインがいくらでも飲めちゃいます～♬
1つ1つが丁寧で本当にステキ♡
もう一生着いて行きます( ´艸｀)
夢がある～♪
あれも これも 食べた～いってなりますね(^_-)☆
。:*:・(*´ω`pq゛ どれもこれも食べてみたいと思う
素敵な素敵な前菜ですね・・・・
どうしたらこんなに作れるの～～
１２種もあったら・・・何から作って～、何を仕込んで～
何を直前に～・・・
とか あれやこれや
準備や順序を考えなくちゃでしょ
それだけでもｽｺﾞｲよね・・・
それが前菜っていうから驚きです
これはプロも顔負けですね
お見事です
トマトのカプレーゼが・・・
チーズにトマトが食べられちゃってる～！
このﾋﾞｼﾞｭｱﾙは面白い～☆＾＾
手の込んだものがないなんて、
とんでもありません！
私からしたら、十分手が込んでます。
しかも、一つ一つ丁寧なレシピまで・・・
今日もステキなお料理、
勉強になりました。
感謝の応援☆
じゅーーーーにぶんに手が込んでますよ～
私だったら、３つ、、、いや２つでもう精一杯。それでもって大満足しちゃう。
１２種類って、、、
こんなのがパーティーに出て来たらテンション上がりまくりますね～。
これだけで白ワイン、何倍でもいける～
私なら確実に手を叩いて喜びの雄叫びあげてますよ。
この数を作るのを考えると、いや～すごいなぁ。
だってまだアンティパスト。
イカと、アグレッティと、スフォルマートに惹かれました～☆
yukoさんのアンティパスとレシピ☆待ってました～！！
どれもきれいで美味しそうなものばかりで、見てるだけで幸せになるし、
全部まねっこしたいです♪
お料理のステキさはもちろんですが、
一つ一つは簡単でも、１２品も作るとなると手間がかかりますもの！尊敬です～☆
本当に何でもなさげに置いていったかのような
一品一品がどれもバランス良くて、美しいです。
お野菜色々で楽しいですね。ワインが進みそうです。
まるで絵のようですね
どれもおいしそう…私も家族に作ってあげようと思います★
12品ですか！！僕ならこれだけでくたびれてその後がつづきません。ん～～～凄すぎますねぇ。セロリの葉っぱのスフォルマートのレシピは凄く理にかなったレシピ。これすごく参考になります。
セロリのにおいが素敵なんだろうな。
一流れすとらんでもここまでは,,,,
手際がいいんでしょうね。お料理も素敵ですが、素早い仕事ぶりも見てみたいです。
あーどれも美味しそうで食べたいです。
応援です
お洒落に、そして美味しいそうで、センスの問題ですねん！でもこんなに沢山作ったら私だったら、メインまで作れない～～～（;´▽｀A``
（カプレーゼぐらいしか作れなそうですが・・・）
流石、Ｙｕｋｏ師匠！！！！
特にニョッキのフライが気になって、リンク先を保存しちゃいました。
ちょうどじゃがいもがあるし作ってみたい一品です。
(｡・・｡)
12品ものアンティパスト、美味しそうはもちろん、可愛いです！
これらを作るお時間とやらを考えると…考える前に無理な話でした(^^;;
でも、いつか作ったてみたいな～(^^)
もう１２品も作ってる時点で真似できないのにwww
ｶﾌﾟﾚｰｾﾞ形が面白くていいですね～☆
揚げﾆｮｯｷ気になるー！
いい加減作れよって感じですがwww
ﾏｯｼｭﾎﾟﾃﾄあるからそれをどーにかﾆｮｯｷにしよーっと♪
これは永久保存版にさせていただきます。
お味も素晴らしいこと間違いなしの上にこのプレゼン(と日本のみなさんがよくおっしゃる) 切り方や盛り方、全てが参考になります。 ありがとうございました(#^.^#)
応援です
ニョッキのフライからいきますか～^ - ^
見てるだけで楽しい♪
これ一皿で満足よ(^_^)
yukoさんのアンティパスト ミスト……大好き！！また？？なんてとんでもない。。。
おまちしていました(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
カプレーゼもこんな風にしちゃうと、可愛いですねえ。ニョッキのフライ。。メモメモメモしちゃいましたあ(*^◯^*)
東京はすごく蒸し暑くて。。。梅雨本番です(｡-_-｡)
ほんと一つ一つ綺麗で
美味しそうです・・・
って食べたいです(^_-)-☆