いよいよ今日から７月ですね
いつもなら日本に行っている時期ですが
今年はおあずけ・・・
いつ行けるかな～(´□｀｡)
さてさて 今日は さわやか～なレモン風味のパスタです
パスタは ちょっと太めの 乾麺とは思えない もちもちリングィーネ
ムール貝の旨味をしっかり受け止めます
ぺペロンチーノとニンニクでピリッとさせて
輪切りのズッキーニを炒めていきます
ズッキーニもまさに旬 おいしい季節ですね
材料
ムール貝 ８００g
ズッキーニ ３００g
ぺペロンチーノ（小） ２個
にんにく １片
オリーブオイル 大さじ３～
レモン汁 １/２個
イタリアンパセリ 少々
レシピ
①ムール貝はきれいに掃除してから フライパンに入れ蓋をして殻をひらかせ
飾り用以外殻から外し汁は漉しておく
②フライパンにオイルを入れ みじん切りのニンニク ぺペロンチーノを入れ香りをだし
輪切りにしたズッキーニを入れさっと炒める
③味を見ながら １の汁を加え レモン汁 １のムール貝 茹でたパスタを加える
④器に盛りつけ パセリとレモンを添える
ムール貝とズッキーニのパスタ レモン風味
できあがり～
お好みでまたレモンを絞っても～
すっきりさわやかなお味です
同じ材料で・・・
じっくり炒めたズッキーニをミキサーでピュレ状にして絡めても・・・・
おいしいです～(*´σｰ｀)
ぜひぜひお試しください(*^.^*)
この時期 メルカートのはフルーツがたくさん
桃に メロンに 杏にプルーン キーウィ パイナップル・・・ありゃ見えていない( ´艸｀)
オレンジも・・・スイカも出てきました
イタリアのスイカは ラグビーボール型で大きい～
だいたい一つが１０㎏位あります
この辺のメルカートでは １㎏で１ユーロ・・・・
丸ごと１個買っても１０ユーロ前後
まだちょっと高めだけど
日本に比べると安いのでしょうか・・・
うちではいつも１/４に切ってもらって買います
だって冷蔵庫に入らないんですもの～(〃∇〃)
ボナぺティート（Ｂｕｏｎ ａｐｐｅｔｉｔｏ） o(=^○^=)o ｱｰﾝ♪
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コメント
コメント一覧 (18)
帰国できたら 会いたいな～！
美味しいもの 一緒に食べに行きたいな♪
それとまたまた大好きなズッキーニが一緒になって
もうそこはパラダイスです～♬
そちらでは良いムール貝が手に入るんでしょうね＾＾
なかなか近場では入手できないのですが
冷凍ムール貝でも美味しく作れるかしら～？？
メルカートの雰囲気、
とってもステキで憧れます(〃∇〃)
ムール貝久しぶりに食べたいですぅ(^○^)
こんばんは
レモンの風味とさっぱり感が美味しそうですね♪
メルカートのお写真で気になったのが
平たい桃？？
これ！すごく興味があります！！
って本当に桃か初めて見るので不安ですが
どのようなお味なのかしら～(*^。^*)
yukoさん～かお、レモンのﾊﾟｽﾀ、だ～い好きだよ～♪
しかも貝の旨味とズッキーニ～～
こりゃたまらーーーーん
最近、yukoさんのお料理写真
いろんなｱﾝｸﾞﾙで楽しい＾＾
どれも素敵だなぁ～☆
スイカ！スイカ星人です！かお！
だだだだだい好きー
たぶん、お値段的にこっちと変わらないと思いますよ～
でも、そちらのはﾒｶﾞｻｲｽﾞ～！！
ヽ(;ﾟ;∀;ﾟ;)ﾉ
食べれるけど（笑）ｲﾀﾘｱ行きたい～♪ﾌﾟﾌﾟﾌﾟ
今の日本の・・・島根の（？）蒸し暑い日に食べたら
すっごく涼しく幸せいっぱいになりそうなパスタ～～！！
今すぐ食べたいです！！
スイカ☆大きいですね～～！
なにせ、隣の農家さんから１個１００円で変えたりするので、お値段のことはわからないけど（笑）とても、大きくて美味しそうなスイカですね☆
切り売りしてくれるんですね♪
ほんと、イタリアの市場って楽しそうです！！
ヤッパリ白ワインですかね？♡
スイカ、大好き～
でも、フランスで買うと日本のように甘くないんですけど、イタリアはどうなんでしょ？
なんだかフランスのスイカは酸味が強いです～。
だいたいスペインかモロッコからの輸入品です。
しかも色もキレイ！
私の住む山梨県は桃とブドウの生産量日本一の産地ですが、扁平の桃（たぶんばんとう）までこんなにたくさん！
イタリアのメルカートにはかないません。
黄色のメロン、種袋で見たことがありますが、
実物ははじめて。
今日もステキな情報をありがとうございました！
感謝の応援☆
さっぱり爽やかレモン風味が
暑い日に おいしいですねぇ～ヽ(ﾟ◇ﾟ )ﾉ
2013-07-01 00:00:00 気持ちいいですね。
ムール貝のリングイーネ
レモン風味・・・・めちゃおいしそう。
帰って 作って けろ～♪
あっ 引っ越し～頑張ってください。
今日のパスタ爽やかでこの季節にはピッタリ！
美味しそうです
果物お安く新鮮で種類もたくさん
羨ましいです
またまた美味しそうなパスタですね～！
レモンでサッパリがいい感じです。
また自分にも作れそうかも…と幻想を抱いてしまいました(^^;;
ムール貝、今が旬なんですね。日本ではあまり見かけない⁈ もちろん好きですが！
フルーツも杏とか、美味しそう(^^)
日本はさくらんぼが旬ですよ！
ムール貝がたーくさんだね(^O^)こりゃー旨いはずだ(⌒▽⌒)
フルーツも色とりどりで美しい～♪
はい、アーン(￣▽￣)パクッと(^O^)
貝の旨味がすごっ^ - ^
ご馳走様ー♪
レモンを絞って爽やかですね。
イタリアも果物たくさんありますね。スイカ、大きい！！
確かに冷蔵庫に入りきらないですね。
応援です(*^_^*)
かなり恋しくなってきてるので
このレシピ、読むだけで
オナカ減ります・・・
イタリアのスイカ・・・
もうちょっと小さく作って欲しいですね（汗）
大好きなﾍﾟﾍﾟﾛﾝにﾆﾝﾆｸ♡
想像しただけでよだれが～♡
ｽﾞｯｷｰﾆもこうやって使えばいいんですね～！
毎年使い切れないから勉強しないと☆
今年はﾗﾝﾗﾝが食べそうだし、真似っこさせてもらいます！
じっくり炒めてﾍﾟｰｽﾄ状は食べやすくて良さそうですね♪
すいかでかっっ！
1玉１０㌔とか。。。
やっぱりｲﾀﾘｱw
でかいw
そう言えばここ２～３年スイカ食べてないかも(^_^;)
レモン絞ったパスタはきっとサッパリして美味しいでしょうね～(^_-)-☆