ローマのおいしい生活


ズッキーニはこちらでは1年中手に入りますが





夏は特においしい~




旬のお野菜ですね





そのズッキーニと 生ハムを組み合わせたパスタです






ローマのおいしい生活


ズッキーニはロマネスコを使います





もちろん花の部分も~






ローマのおいしい生活


こんな風にマッチ棒位の大きさに切り





よく均等に切れましたね・・・って・・・






ローマのおいしい生活


前にもご紹介しましたが こちらを使っています






ローマのおいしい生活


ズッキーニをぐいぐいぐい~と通して切っていきます





以前ご紹介した c.u.c.i.n.a クチーナ  というお店に売っていますよ





キッチン用品がすべてそろう♪ クチーナ(c.u.i.n.a) → 






ローマのおいしい生活


ズッキーニの炒め加減はお好みで~





くたくたに炒めてもおいしいですが





今日は歯ごたえを残してシャキシャキと~





詳しい作り方 ↓





タベラッテズッキーニと生ハムのペンネ






ローマのおいしい生活


生ハムを添えて出来上がり~





生ハムは火を通して旨味をズッキーニに絡ませたものと






最後に添えてお味と香りを味わう・・・





二つのお味を楽しみます~






ローマのおいしい生活


うぅ~んおいしい





ズッキーニは多ければ多いほどおいしいですが





生ハムは塩加減によって量を調整してくださいね






ローマのおいしい生活


召し上がれ~(*^.^*)





ボナぺティート(Buon appetito) o(=^^=)o アーン♪




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ジモモ ローマ




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