アッラ・ソレンティーナは “ソレント風”という意味
ソレントは イタリアの南 ナポリ湾に面する街・・・
“帰れソレントへ“なんていうナポリ民謡もある 風光明美なところです
そこの名物のひとつが ニョッキ・アッラ・ソレンティーナ
そうこの料理 本当はニョッキで作るのですが
今日はスパゲッティ―で作ってみました
トマトたっぷりなソースにモッツァレッラとパルミジャーノチーズを加えたソースです
フレッシュトマトに 缶詰も加えて旨味を増し
クリーミーなモッツァレッラがとろけます～
たまらないおいしさ(〃∇〃)
詳しい作り方 ↓
スパゲッティ・アッラ・ソレンティーナ
バジリコを飾って出来上がり～
トマトの酸味と旨味に モッツァレッラのとろ～り感・・・
おいしい～(〃∇〃)
熱々を召し上がれ～(*^.^*)
ボナぺティート（Ｂｕｏｎ ａｐｐｅｔｉｔｏ） o(=^○^=)o ｱｰﾝ♪
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コメント
コメント一覧 (15)
うんうんそうでしょうγ(▽´ )ﾂヾ( ｀▽)ゞ
やっぱりトマトのパスタが１位です(^_-)☆
ｷﾀｷﾀｷﾀ～～～！！
文句無しのトマトふんだんパスタ～～！！
（っていつも文句なんてありませんけど！）
見てるだけで美味しい。
食べたらどーなんの。
こりゃたまらん。
あら
ごめんなさい奥様・・・心の声がもろ出てしまったざます
yukoさんのトマトパスタは、具材の使い方が贅沢～☆
流石ざますわ～♪♪
ニョッキで作るのもいいけど、
こちらも美味しそう～
トマト缶利用、結構便利で
生と一緒でさらにアップしますね。
いつも素敵なレシピ、ありがとうございます！
微力の応援☆
こりゃ～～～～～～、間違いなく美味しい！
絶対に美味しい！
もう、想像だけでよだれが出そう。
今日のランチ、さっそく作ってみる！
ちょうど材料、我が家にあります～♡
うふふ
モッツァレラのパスタ、おいしそー((o(^∇^)o))
かえれ～それんと～～って学校で習いました。
サビの部分の歌詞とメロディーしか覚えていませんが。
鉄板の組み合わせですね！おいしそう～
今海外出張中で、思ったように食材も手に入らず外食もできず・・・って結構しんどいものですね；；
ﾊﾞｼﾞﾙも入って彩りも素敵ー♡
ﾆｮｯｷでもおいしそうだけど、ﾊﾟｽﾀでも全然違和感なしで食べられますね♪
おいしそう！！！！
とろけるモッツァレラがたまりませーん！
応援です(^з^)-☆
yukoさんのお料理って、美味しそうさは勿論ですが、色合いもとっても綺麗！
食いしん坊にはたまりません(*^^*)
モッツァレラ作った人に感謝だわ♡
ギュッとトマトの旨味がタップリなパスタ！ニョッキでも美味しいよねーo(^▽^)o
それでは今日も(^-^)
はい、アーン(^O^)
やっぱモッツァレラ最高o(^▽^)oうんめー！
ごちそうさまー＼(^o^)／
この組み合わせ大好きです。(*^。^*)
お店であったら絶対注文してしまいます(*^。^*)
やっぱりyukoさんのパスタ♪たまらなく美味しそう(*´∇、｀*)
言われる通り、二ョッキと食べてもほっぺた落ちますね～( ☆∀☆)♪
ア～・・・オナカ減ってきました（汗）