ローマのおいしい生活


昨日は　たくさんのお祝いの言葉





ありがとうございました





娘ちゃんも　仲良しのお友達と一緒に　お誕生日を過ごしたよう・・・





いつもなら週末に　家族でお祝いなのですが





１２月までお預けです





まっ１２月なんて　すぐですよね(´＿｀｡)





金曜日は　ものすご～い金額を払い　修理に出してきた車を引き取ってきました





これでどこでもいけるぞ～と思ったのですが





なんだか体がだるく・・・風邪をひいたのかな・・・(　 ﾟ ▽ ﾟ ;)






ローマのおいしい生活

ということで　今日は昨日のスイーツのひとつ





前にもご紹介していますが





さつま芋を使ったティラミス風ケーキのご紹介






ローマのおいしい生活

ピュレ状にしたさつま芋に





マスカルポーネとお砂糖を混ぜていきます





材料

　　さつま芋　　　　　　３００g

　　マスカルポーネ　　３００g

　　グラニュー糖　　　　１００g～

　　生クリーム　　　　　　２００g

　　飾り用さつま芋　　　１２０g

　　ゼラチン　　　　　　　　３g

　　カラメルソース　　　　適量

　　サボイアルディ　　　２袋

　　ローズシュガー　　　適量

　　ラム酒　　　　　　　　大さじ２





レシピ

　　①さつま芋は皮をむき適当な大きさに切りラップをして柔らかくし　熱いうちに裏ごしして

　　　ピュレ状にする


　　②ゼラチンを水でふやかし　大さじ３の生クリームを入れレンジで溶かし　残りの生クリームは

　　　　泡だてておく


　　③①にマスカルポーネ　砂糖　②のゼラチンを加え混ぜ　泡立てた生クリームを

　　　サクッと混ぜる


　　④型の底にサボイアルディを敷き　水：砂糖：サム酒　２：１：２の割合でよく混ぜたものを

　　　クッキーにぬり　③のクリームをのせ２回繰り返し２段にする


　　⑤飾り用のさつま芋を小さな角切りと　薄い輪切りにして　カラメルに絡ませ　上にのせ

　　　ローズシュガーをふる






タベラッテさつま芋のティラミス風ケーキ






ローマのおいしい生活

カラメルをかけて　ローズシュガーを散らして出来上がり～





こちらの　あまりおいしくないさつま芋が　大変身・・・





おいしいスイーツになりますよ





お砂糖の量は　さつま芋の甘味で調整してください






ローマのおいしい生活

おされ～な　さつま芋のティラミス風ケーキ　召し上がれ(*^.^*)






ローマのおいしい生活

実はイギリスに行く娘ちゃんの荷物に　こそっと入れておいたこちら・・・






ローマのおいしい生活

お湯をかけてお吸い物～





お誕生日バージョンです






ローマのおいしい生活

ピンクの　最中がお麩みたいで美味しいの





おいしかった・・・って(〃∇〃)





ちょっとしたサプライズになったかな(*^▽^*)








ボナぺティート（Ｂｕｏｎ　ａｐｐｅｔｉｔｏ）　o(=^○^=)o ｱｰﾝ♪




ブログランキングに参加しております　



おいしそう～と思われたら　ポチっと3つバナーをクリックお願いします



にほんブログ村 料理ブログ イタリア料理（レシピ）へ
にほんブログ村



携帯の方は こちらに　お願いします　↓


http://food.blogmura.com/italianfood/ ">にほんブログ村 イタリア料理（レシピ）








　　　　　　　　　　　ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟありがとうございましたﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ




ジモモ ローマ




リコメは訪問にかえさせて頂いております（//･_･//)