ハロウィーンシリーズ～
シリーズといえるほど 作るかどうかは 疑問ですが( ´艸｀)
こちらは イタリアのカボチャ～
ほんの一部です
一番甘みがあるのは 細長いタイプ
皮が緑なのは 日本のに近いかな・・・
隠れているんだけど 左にあるのは 中がすごくオレンジ色
ちょっと水っぽい・・・
今日はこれらのカボチャを ミックスして使っていきます
カボチャのディップ
マッシュしたカボチャにマスカルポーネチーズを加えて
ディップを作ります
これだけなら イタリアンな感じですが・・・
そのカボチャのディップに 甘辛～いあんを添えます
このあんと絡めていただくのが
お・い・し・い(///∇//)
ホクホクのカボチャに マスカルポーネのコクが加わり
甘辛あんを絡めて ちょこっと和風テイスト～
たまりません～(*v.v)｡
そして 枯れ葉に見立てた 色々野菜チップス～
揚げる前に 白だしとお醤油に漬けておいて
ほんのり香り付けしています
本物の色付いた葉っぱも飾っています
これは食べないでね(〃∇〃)
詳しいレ詩チはこちら ↓
和風なカボチャディップと枯葉野菜チップス
できあがり～
枯れ葉の中から おばけ君たちも登場～
おいしそうなディップを狙っている～( ´艸｀)
ちょっとメルヘンチックな ハロウィーンの一品でした(*^.^*)
ボナぺティート（Ｂｕｏｎ ａｐｐｅｔｉｔｏ） o(=^○^=)o ｱｰﾝ♪
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コメント
コメント一覧 (15)
すごいアイデアですね。
さすが！yukoさんです！！
しかも、お化け付き( ´艸｀)
かわいい～
これぞハロウィン～
ステキな一皿、ありがとうございます！
感謝のポチ☆
後ほど旦那ルートでもポチリます(^_-)-☆
こんばんは
うわ～すごく ハロウィンらしいし可愛い♪
枯葉に見立てた野菜たちもカワユイわ☆
秋らしくていいですね
かぼちゃも美味しそう！！
私も枯葉に紛れたーい(*^^)v
(v´∀｀)ﾊ(´∀｀v)これ可愛いーーーーー
野菜ﾁｯﾌﾟは 和風の調味料とハーブの和洋折衷なのが
面白い～～☆
どんなお味なんだろ・・・
かぼちゃのチーズマッシュにも餡が絡むなんて
想像できないですわ～
すごいです
頂いてみたいみたい～～♪
野菜のチップはこうやれば和風でまた違うよね！
かぼちゃもあんに合うよねo(^▽^)o
身体にいいね！絶対。
はい、あーん。
パリッ(*^^*)チップ美味しいo(^▽^)o
かぼちゃの甘さが美味いよー（＾∇＾）
おしゃれーーヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ
ステキですね＾＾
さつまいもと蓮根が違和感ないので
他にも使えそうですね＾＾
かわいすぎるーーーー！
お店のデコレーションみたい！
枯れ葉にみたててるのですね。
素敵だわ♡
勝手なイメージで、アメリカのイベントだと思っています(^o^;)
カボチャ、大好き！
なかなか色んな種類は用意出来ませんが、マスカルポーネとの組み合わせはハズレなしだと思うので、参考にさせて頂きます(#^.^#)
カボチャのちょっと和風ディップと枯れ葉の野菜チップス
素敵でオシャレに
素晴らしいセンス さすがです
凄く綺麗です
ハローウィンに最適ですね
素素晴らしいレシピ
有り難うございます
野菜チップがいいですね～！
大好き(*^^*)
感動です(*´ω｀*) 来月になって暇になったら、ハロウィーンに間に合わないけど挑戦してみます(^w^)
お家で作っちゃうなんて羨ましい！
しかも盛り付けが可愛いー♡
白だしとかに漬ける風味付けの技とかもすごーい♡
甘辛だれも気になるーーーー♪
うちの実家もかぼちゃ何種類か育ててるからできるかな♪
すご～い！1皿で季節も国もあらわれている～☆
ステキ～o(〃＾▽＾〃)o
お寿司の時みたいに、応募するところがあったら、
優勝間違いなしだと思います！
あっ！バターナッツだ！
真ん中のかぼちゃイタリア語でなんていうんだろう。。。。
白だしとお醤油に漬けておいてから揚げるというひと手間が、
料理を数倍にも美味しくするんですね。
真ん中のカボチャはバターナッツかな？
チップも下味付けるんですねぇ～勉強になります♪
yukoさん、さすがです～！
ハロウィンパーティーとかあったら
大ウケしそうですね～♪