カボチャのパスタ～
ハロウィンですしね・・・・
リゾットにしようか悩んだんですが
パスタにしました
今日は まん中にあるウリのような形
イタリアでは ズッカ・ヴィオリーナといいますが
こちらを使っていきます
玉ねぎのみじん切りと こんな風に角切りにしたカボチャ
ローズマリーを炒めてから
ハンドミキサーで２/3位をピュレ状にして 角切りのハムと 牛乳 バター チーズで味付け～
優しい～お味ですよ
材料
カボチャ ３００g
玉ねぎ ３０g
ローズマリー 適量
角切りのハム ６０g
オリーブオイル 大さじ１
バター ２０g
牛乳 大さじ２
クリームチーズ ２０g
パルミジャーノ 大さじ２
塩・コショウ 少々
ファルファッレ １８０g
レシピ
①フライパンにオイル みじん切りの玉ねぎ 角切りにしたカボチャ ローズマリーを入れ
炒める
②パスタの茹で汁を加えながら かぼちゃが柔らかくなるまで炒めにして ２/３位を
ハンドミキサーでピュレ状にする
③バター 牛乳 チーズ ハムを加え 塩・コショウで味を調え パスタを加える
④器に盛りつけ パルミジャーノをふり ローズマリーを飾る
カボチャのファルファッレローズマリー風味
ローズマリーをのせて
できあがり～
女の子好みかも～
召し上がれ～(*^.^*)
日本は 月曜日がお休みで ３連休という方も多いようですね
じつは イタリアも明日が祝日で 金・土・日と３連休になります～
なんだかバタバタしそうな今日・・・木曜日です(-。－；)
ボナぺティート（Ｂｕｏｎ ａｐｐｅｔｉｔｏ） o(=^○^=)o ｱｰﾝ♪
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コメント
コメント一覧 (16)
ﾟ.+:｡(ﾉ^∇^)ﾉﾟ.+:｡わ～かぼちゃとｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞ♪
合わないわけがない～
でも・・・ﾘｿﾞｯﾄも良さそう！！
とろけたかぼちゃと、固形のかぼちゃ
どっちも楽しめる美味しさ☆
こういうの、いいですよね＾＾
ローマは明日から連休なんだ～
どこかおでかけするのかな☆・・・
天気が良いといいね～
今日も可愛いパスタ、ありがとうです☆
かぼちゃのオレンジ色が
ファルファッレの可愛らしい形に
ピッタリですね❤
ファルファッレがない～～～ｗｗ
ショートパスタ、仕入れておかなくちゃ！
・・ってｙｕｋｏさんとこに来る度に思うんだけど
忘れちゃうのだー＾＾；
おいしそう♡
甘みもあってほくほくして、、、
あー、なんかイタリアンが恋しい。
日本にいると、いじでも和食食べてるけど、実はちょっと、イタリアンが食べたい気分
でも、誰にも言えない。w
このかぼちゃ色がなんとも言えませんね♪
かぼちゃの甘み～♪おいしそう
さて、今年は何に仮装しようかなぁ(爆)
実家で作ってるんです♪
かぼちゃのﾊﾟｽﾀもいいですねー♡
絶対に合うし、女子が好きな味なのは間違いないо(ж＞▽＜)ｙ ☆
ﾁｰｽﾞとも相性抜群だからた～っぷりかけていただきたい♡
カボチャのファルファッレ ローズマリー風味
カボチャの甘みととろみが
美味しそうです
素晴らしいレシピ
有り難うございます
やっぱり今日は、かぼちゃですよね(*^^*)
夕飯にかぼちゃの煮物とか考えてました(^^;
ホントは、かぼちゃのクッキーくらい作りたいのですが時間が…。(言い訳デス)
でも残念ながらそのお店の近くには教えに行かなくなって久しいんです(^_^;)
ここでお目にかかれるのはとても嬉しいです。
せっかくレシピを教えていただいたので作ってみたいと思います。
食卓も秋ですね☻
教えてくださってありがとうございます！
ヴァイオリンか～、そのセンスがステキだなぁ。
英語バターナッツと全然名前がちがう～。
クリームとかぼちゃ、女の子がすきそうだなぁ☆
クリームのはほとんど作らないけど、
これは作ってみようかな♪って思いました。
でも、今回の記事で大注目なのは、お皿！
とってもステキなお皿ですね(*^^*)
真っ白なお皿にレリーフが凄く映えて、ステキだなぁと思いました♪
いぜん衝動買いと紹介していた、ガラスの食器もステキでしたが、陶器もステキですね！
今日もダウンせずに到着(^^)
さいきん、yukoさんの記事の更新お知らせを見る前にだうん。。。情けないわあ。。でも今日は。。。
潰し気味のかぼちゃにチーズ。。。これは定番になりそう。。。作ってみますねえ。。
味は美味しいに違いないけどあまりにものかわいさにﾃﾝｼｮﾝｱｯﾌﾟしてしまいました≧(´▽｀)≦
めっきり食べてません。
美味しそうだなぁ～！
八百屋さんに切ったかぼちゃがあったので
一人で食べたくなりました～！