ローマのおいしい生活


はい主人の誕生日パーティーです





翌日から日本出張と 慌ただしかったので サクッと・・・





二人だけだしね・・・





二人分て 作るの大変ですね





大人数は大人数で大変さはあるけれど・・・






ローマのおいしい生活


暑い時は 白ばかり飲んでいたので





そろそろ赤でもじっくり楽しもう・・・





ということになり 赤ワインメニュー





お肉中心です





魚派のうちでは珍しい・・・






ローマのおいしい生活


でも最初は お約束通り スプマンテのロゼで乾杯~






ローマのおいしい生活


お肉中心なので アンティパスト・ミストはお野菜で~





詳しくはまたあとでね






ローマのおいしい生活


やっぱりお魚も少し・・・





めでたいので鯛のカルパッチョ





スプマンテでいただきます










ローマのおいしい生活



ちょこちょこっと イタリアン小鉢







ローマのおいしい生活



クスクスと彩り野菜 エビのサラダ風





彼は これがすごくお気に入り・・・







ローマのおいしい生活



旬を迎えた ラデッキオ・タルティーヴォとくるみのサラダ







ローマのおいしい生活



ココットの中身は カボチャのスープ





パルミジャーノ風味のパスタ・レアーレを添えていただきます







ローマのおいしい生活



生ハムと 牛タンのハム





ザクロとグラナパダーノチーズ







ローマのおいしい生活



パルマ産の生ハム





ザクロとチーズと一緒に食べるとおいしい~







ローマのおいしい生活



チーズの盛り合わせ~





バローロに漬け込んだものや ゴルゴンゾーラ ニンジンみたいな色のはミモレット





青トマトジャム 紫玉ねぎジャムや ブドウ プチトマトと共に







ローマのおいしい生活



これも旬を迎えた プンタレッレ





手作りドレッシングで・・・







ローマのおいしい生活



メインはヒレ肉のタリア―タ フレッシュポルチーニと





ルッコラ ラデッキオ添え








ローマのおいしい生活



お肉は ミディアムレアーで





タルトゥーフォ(トリュフ)入りの塩をふってあります~





赤ワインにあう~







ローマのおいしい生活



バースディーケーキはこちらで・・・・





娘ちゃんがいないのは ちょっとさみしかったけど





おいしく楽しくお祝いできました





おいしいもの作れて お互いに健康で おいしく食べれて飲める





素敵なこと・・・というか幸せなことですね(〃∇〃)







ローマのおいしい生活



IKEAで買ったクリスマスツリーのオブジェ





結構気に入っています(*^.^*)





ボナぺティート(Buon appetito) o(=^^=)o アーン♪




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ジモモ ローマ




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