ローマのおいしい生活


金曜日　なんだか寒気のする一日でした・・・





風邪かな・・・





このところ　お天気のパッとしないローマ





気温も低くて　冷たい雨の日が多いです





皆様も風邪などひかれませんように・・・





さて　そんな風の引き始めには　ビタミン補給・・・





オレンジの香りがたっぷり





ミントの香りも加わって





お口に入れると　すっきりさわやか～





そ～んなオレンジのムース・・・






ローマのおいしい生活


ゼラチンの量は　極力抑えているので





ぷりんぷりん





お口に入れると　とろけますよ～






ローマのおいしい生活


ただね・・・





柔らかかったので　型から外す時　ちょっと失敗して





オレンジ貼り付けて　ごまかしています( ´艸｀)





材料

　　オレンジ１００％ジュース　　　　　　２カップ

　　オレンジの絞り汁　　　　　　　　　　１個分

　　卵黄　　　　　　　　　　　　　　　　　　３個

　　グラニュー糖　　　　　　　　　　　　　５０g～

　　ゼラチン　　　　　　　　　　　　　　　　５g

　　グランマルニエ　　　　　　　　　　　　大さじ２

　　生クリーム　　　　　　　　　　　　　　２００g

　　オレンジの薄切り　　　　　　　　　　適量

　　ミント　　　　　　　　　　　　　　　　　　適量





レシピ

　　　①オレンジジュースにミントを１～２枚入れ沸騰したらはずし　半量になるまで煮詰める


　　　②卵黄に砂糖を入れもったりするまで混ぜ①の煮詰めたオレンジを加える


　　　③ゼラチンにコアントローを入れふやかし水大さじ３を加えレンジで溶かす


　　　④②に③とオレンジの絞り汁を入れこしきで漉し　氷水などにあてとろみがつくまで

　　　　かき混ぜる


　　　⑤生クリームを泡立て④に加え　型に入れ冷蔵庫で固める


　　　⑥型から外し　オレンジの輪切りとミントを飾る





タベラッテすっきりさわやかなオレンジのムース






ローマのおいしい生活

できあがり～





オレンジムースのタネは　しっかりととろみをつけてから





生クリームと合わせないと　固めている時に





分離してしまいますので　気をつけてくださいね





さわやか～な酸味がお口の中に広がりますよ





お試しください(*^.^*)





ボナぺティート（Ｂｕｏｎ　ａｐｐｅｔｉｔｏ）　o(=^○^=)o ｱｰﾝ♪




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　　　　　　　　　　　ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟありがとうございましたﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ




ジモモ ローマ




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