カラフルな赤と黄色の色合いが





とってもおいしそうなこのパスタ





冷蔵庫のあまりもの・・・





中途半端に残っていた　赤・黄いピーマンと　トマト　紫玉ねぎ





そしてコク出しのために　これまた２枚だけ残っていた





生ハムを加えています







材料をザクザクっと切って





あとは弱火でじっくり炒めただけ～





これが　残り物パスタとは思えないおいしい一品になりました





材料（２人分）

　　赤・黄ピーマン（パプリカ）　　　　　　１６０ｇ

　　トマト　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１５０ｇ

　　紫玉ねぎ　　　　　　　　　　　　　　　　　２０ｇ

　　生ハム　　　　　　　　　　　　　　　　　　２０ｇ

　　にんにく　　　　　　　　　　　　　　　　　１片

　　オリーブオイル　　　　　　　　　　　　　大さじ２

　　塩・コショウ　　　　　　　　　　　　　　　少々

　　イタリアンパセリ　　　　　　　　　　　　少々

　　スパゲッティ　　　　　　　　　　　　　　　１６０ｇ





レシピ

　　①にんにくはみじん切りにし　赤黄ピーマン　トマト　玉ねぎは角切り　生ハムは

　　　　ざくっとみじん切りにする


　　②フライパンにオイルを入れにんにくを炒め①の野菜を加え　弱火でじっくり炒める


　　③焦げ付きそうになったらパスタの茹で汁を加えしんなりするまで炒め　塩・コショウで

　　　味を調え　パスタを加え手早く和える


　　④器に盛り付けパセリのみじん切りをふる





詳しい作り方　↓



FOODIES レシピカラフルピーマンのスパゲッティ







できあがり～





うぅ～ん残り物とは思えないおいしさ





カラーピーマンは水分がたっぷり





弱火でじっくりとていねいに炒め　野菜のうまみを引き出すのがポイントです





お試しください(*^.^*)





ボナぺティート（Ｂｕｏｎ　ａｐｐｅｔｉｔｏ）　o(=^○^=)o ｱｰﾝ♪




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