夏にピッタリのさわやか～な一品ですよ
イカとジャガイモを くるみ入りのバジリコソースで和えています
ルッコラと ここにもくるみと ピンクペッパーを散らして～
ジャガイモとイカはさっと茹でますが
あとはボウルで和えるだけ～
隠し味に加える蜂蜜と レモン汁がお味のポイントです
材料
イカ ２００ｇ
ジャガイモ ３６０ｇ
ルッコラ ４０ｇ
くるみ ３０ｇ
蜂蜜 小さじ１
レモン汁 大さじ４
塩・コショウ 少々
ピンクペッパー 少々
バジリコソース バジリコ ６０ｇ
くるみ ２０ｇ
にんにく １片
オリーブオイル 大さじ６
レシピ
①バジリコソースの材料をミキサーにかけソースを作り塩・コショウで味を調える
②イカとジャガイモは適当な大きさに切りさっと茹で くるみはかるくローストしておく
③ボウルにジャガイモとイカを入れ １のバジリコソースを加えよく和える
④３に蜂蜜とレモン汁 ルッコラとくるみを加えよく和え器に盛り付け ピンクペッパーをふる
詳しい作り方 ↓
ジャガイモとイカのバジリコ胡桃ソース和え
できあがり～
今が旬のバジリコの力強い香りと
レモンの香りが さわやかなおいしさです
お試しください(*^.^*)
ボナぺティート（Ｂｕｏｎ ａｐｐｅｔｉｔｏ） o(=^○^=)o ｱｰﾝ♪
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コメント
コメント一覧 (11)
うちのバジルも大きくなってきて、
ソース作れそうです。
ジャガイモもたっぷりあるので
作ってみたいです
素敵レシピにポチ☆
既にヨダレが！！
あすつくってみようかな？
でもご本家の（YOKOさんの）
お料理が一度食べさせてもらいたいものですーーー
毎度、メチャ気になります（(笑)）
あすの夕飯決まったわ。
バジルソースは万能で美味しいから大好きなんです
イカはヘルシー、おジャガも、ご飯の半分のカロリーなので是非試したい料理です
イカとジャガイモのバジリコくるみソース和え
素敵なお料理
おいしそう です
バジリコとクルミのソース
嬉しいrecipe
感謝です
有難うございます
とても美味しそうで夏らしいですね。そして色合いも爽やかで素敵です♡
イカとジャガイモって合うんですね？( ..)φメモメモ
今日も美味しいお料理にオール☆
ペーストの合間にいいですね！
美味しそうです～♪
くるみを入れるのですね
じゃがいもとイカとくるみ、新しい発見！
この夏作って見ます
とっても美味しそう★
好きー＼(^o^)／
これは夢のコラボやんね(o^^o)
この組み合わせは思い付かないかな（＾∇＾）
ごちそうさまー＼(^o^)／