２０１４年夏のバカンス第一弾は





お友達家族と一緒に





パリヌーロへ～





パリヌーロは　南イタリアのカンパーニャ州　チレントにあります







このあたりの海は　透明度が高く





小魚が泳いでいるのが見れます





世界遺産にもなっている　ディアノ渓谷国立公園の一部でもあります





朝　ローマから電車で出発





午後　仕事で南にいた主人とホテルで合流







さっそく海へ～







そのあとは　海水をくみ上げているというホテルのプールで　泳いで・・・





バカンス初日のディナーは





ピショッタという小さな海沿いの街にある





イタリアレストランガイドの「ガンべロ・ロッソ」という本で





トレ・ガンベリという最高評価を得ているお店　リストランテ・アンジョリーナへ







レストランに着いたのは２０時過ぎ・・・





お店の前の海に　ちょうど日が沈む頃でした






アンティパストは　本日の鮮魚から





ペッシェ・スパーダ　めかじきのカルパッチョ　ルッコラとピンクぺッパー添え







サウロ　鯵の仲間のタルタル　オレンジ風味







アリーチのクーポラ





中はマッシュポテトで　アリーチ　かたくちいわしでクーポラ型に包んでいます







あちゃ～完全に写真がボケボケ・・・





これはアリーチのトルタ





アリーチの重ね焼き　あいだにはレモンの皮が入っていてさわやか





カリッカリのパン粉がおいしかったです







ピショッタ風のメランザーネ





この街の名前がついたナスの料理





このレストランは　茄子とアリーチの料理が自慢で





茄子の料理をもう一品とったのですが　写真がボケボケ過ぎて





何が何だか・・・・







プリモは　ひよこ豆のクリームソース　小イカのカラマラ―タ　ローズマリー風味







本日のお勧め　マグロのスモークと　花ズッキーニのスパゲッティ　ミント風味







セコンドは　ズッパ・メディテラーナ





地中海風と名前のついたこの料理は





魚介とインゲンやジャガイモなどの野菜のごった煮風





おいしい～







それとエビのグリル～





色々と取って　総勢７人で分けていただきました







ドルチェもしっかりと・・・





茄子のクリームとチョコレートのミレフォーリエ





えっ茄子・・・と思われるでしょうけれど





茄子とチョコレートの組み合わせは　時々見かけます





ほんのり　茄子風味のクリームです・・・







洋梨とチョコレートのムース







アマレッティというビスコットのティラミス







さくさくチョコレート風味のチェレアーレと　リコッタクリームレモン風味







海がすぐそこのわりには　海は見えないのですが





葡萄棚の下のテラス席で　潮風と波の音を感じながら





お食事できます





ただ　暗くて写真がうまくとれなかったのが残念～





Ristorante Angiolina di Rinaldo Merola

Via Passariello, 2 Marina di Pisciotta (Salerno)


Tel. 0974.973188 - Cell. 3331693993 - 3406314920





このあとは　ホテルに帰って　リモンチェッロ飲みながらトランプ大会





バカンスですね～(*^.^*)





ボナぺティート（Ｂｕｏｎ　ａｐｐｅｔｉｔｏ）　o(=^○^=)o ｱｰﾝ♪




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