カラブリアに行くと　必ず買うお菓子・・・

それが　このソスピーロ（Ｓｏｓｐｉｒｏ）・・・「ためいき」という名のドルチェです

これはカラブリアのどこにでも売っているというわけではなく

小さな海沿いの街にあるパスティチェリアで買えます

普通のおうちにはさまれていて・・・・

気をつけないと見逃してしまいそう・・・

まぁ中をのぞくと　いつもたくさんの人がいて

すぐわかるのですが・・・

この看板が目印です

中に入ってみると・・・

色々とおいしそうなお菓子が並んでいるのですが

ここでは迷わず　ソスピーロ

クリームの種類は　６種類

新顔のザバイオーネクリーム

濃厚なリコッタクリーム

ダークなチョコレートクリーム

ほんのりカフェの味　コーヒークリーム

癖になる胡桃クリーム

そして一番のお勧めが　さっぱりさわやかレモンクリームです

シュークリームみたいにサクッとした生地ではなく

ふんわり柔らか・・・

クリームも上品な甘さで　お口の中でとろけます～

大きさも一口大で　３つ４つはパクッといけちゃいます

形も　なんとなくかわいいですね

クリームごとに形を変えてるわけではなく　いつもみんな微妙にちがう・・・

そんなところが南イタリアのお菓子らしいかな・・・

お店の外に　大量の卵の殻が・・・・

作り方をきいたら　企業秘密よ～なんて笑いながら

簡単にだけど　教えてくれました

聞いただけでは　なかなか同じようにできないかもしれないけど

いつか挑戦してみたいです(*^.^*)

カラブリアの　ラメツィア空港のそばにあります

お近くにお越しの際は　ぜひぜひ　おいしさのため息を　ついてみてください(*v.v)｡

ボナぺティート（Ｂｕｏｎ　ａｐｐｅｔｉｔｏ）　o(=^○^=)o ｱｰﾝ♪

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