ちょこっと余ってしまった卵一個分の卵白・・・





ラップして冷蔵庫に入れちゃうと　ついつい忘れてしまったりしますよね





そんなときは　簡単でお手軽な　イタリアの焼き菓子





ブルッティ・マ・ヴォーニなんていかがでしょうか





ブルッティ・マ・ヴォーニは　直訳すると　”不格好だけど美味しい”





なんてことない飾り気のないお菓子ですが





食べるとおいしい～





病みつきになるお味ですよ




材料

　　卵白　　　　　　1個分☆

　　アーモンド粉　６０ｇ

　　クルミ　　　　　　４０ｇ

　　粉砂糖　　　　　４０ｇ




レシピ

　　①卵白に粉砂糖を加え泡立てる


　　②①に砕いたクルミとアーモンド粉を入れよく混ぜ　スプーンで適当な大きさにとり

　　　クッキングシートを敷いた鉄板の上に並べる


　　③１８０°に温めておいたオーブンで２０～３０分ぐらい焼く




☆一口サイズの大きさで１０個分作れます





詳しい作り方　↓



FOODIES レシピ卵白１個分でブルッティ・マ・ヴォーニ







本場ピエモンテでは　ヘーゼルナッツで作りますが





今回は日本で手に入りやすいアーモンド粉と





食感を出すために　クルミを砕いたものを加えています





成型はしなくていいです





スプーンで　ぽとっと　落としていくだけ・・・





なんといっても　ブルッティ（不格好）という名のお菓子ですから～





でも止まらなくなる美味しさ





卵白一個じゃ足りないかも・・・





ぜひぜひお試し下さい(*^.^*)





ボナぺティート（Ｂｕｏｎ　ａｐｐｅｔｉｔｏ）　o(=^○^=)o ｱｰﾝ♪




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