昨日は　中途半端な時間に投稿したにも関わらず





たくさんのお見舞いコメントありがとうございました





いい加減ぽいイタリアで　あたったことなどないのに





まさか日本で・・・と驚いています





でも体調にもよりますしね





それにしても辛いものですね





丸一日寝ておりました・・・





おかげさまで　やっと起きれるように～





みなさま本当にご心配をおかけしました



ご訪問が遅れておりますが




ゆっくりとお伺いいたしますね




新玉ねぎ　最近見かけますね～





日本て　新年迎えると　もう春野菜が出てくるんですね





苺もそうだし　新玉ねぎの他にも　菜の花とか・・・





まだまだ寒いけど・・・春は近いのでしょうか





さてそんな新玉ねぎ　生でいただくのも美味しいのですが




うちではもっぱら　このメニュー





パン粉焼きです







イタリアンパン粉に　ケッパー　香草　今回は　アーモンドも加えます







スライスした玉ねぎの上に　たっぷりのせて





オリーブオイルをかけて　オーブンでじっくりと焼いていきます





材料

　　新玉ねぎ　　　　　　　1個（２００ｇ）

　　イタリアンパン粉★　　大さじ３

　　パセリ★　　　　　　　　　２本

　　ローズマリー★　　　　　７ｃｍぐらい

　　ケッパー★　　　　　　　　小さじ１

　　アーモンドスライス★　　２０ｇ

　　オリーブオイル　　　　　大さじ２～

　　アーモンドスライス　　　大さじ１～




レシピ

　　①玉ねぎは半分に切ってから１ｃｍ弱の厚さに切り　薄くオリーブオイルを塗った

　　　耐熱皿に重ならないように並べ　軽く塩・コショウする


　　②★印のパン粉　パセリ　ローズマリー　ケッパー　アーモンドスライスを

　　　　フードプロセッサーにかける


　　③①の上にたっぷりとのせ　アーモンドスライス　オリーブオイルをまわしかける


　　④１８０°のオーブンで２０～３０分ぐらい焼く☆





☆焼き時間はオーブンの機能にもよりますが　途中でアルミホイルをかぶせて

　上が焦げすぎないようにしてください





詳しい作り方　↓



FOODIES レシピ新玉ねぎのサクサクアーモンドパン粉焼き





サクサクっとしたパン粉の下には





とろ～り　あま～い玉ねぎが・・・





おいしいですよ(*^.^*)





ボナぺティート（Ｂｕｏｎ　ａｐｐｅｔｉｔｏ）　o(=^○^=)o ｱｰﾝ♪




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