ホワイトデーですね





先日久しぶりにデパートに行ったら　もうホワイトデー　一色で





びっくりしました～





バレンタインみたいにお菓子屋さんのテナントがずらり～





ちょっと前までは　ひな祭りだったのに・・・そしてその少し前までは





バレンタイン・・・





あっ　でも　日本て３月８日の　国際女性デーは　意外とスルーですね





この日は　いわゆる 女性の日





イタリアでは　フェスタ・デッラ・ドンナと呼ばれ　祭日ではありませんが





この日に男性が　日頃お世話になっている人や　奥様　恋人などに




ミモザの花を贈る習慣があります







ミモザ　イタリアではこの時期　花屋だけではなく　庭先など





ありとあらゆるところで見かけましたが





日本では　ミモザの木　見かけませんね





花屋さんで見たときには　お値段にびっくりしてしまいました～





ミモザのレモンイエローが街にあふれ出すと





春が近いな～と感じたものですが・・・







うちでは　ミモザの花は諦めて　こ～んなミモザケーキを作ってみました





あれ～話がそれましたね





この意外と簡単にできるミモザケーキのレシピは今度・・・ね





それで今日は　ストロベリーチョコマシュマロのテリーヌ風







チョコとマシュマロを湯煎かレンジで溶かすと





こんなふうにねば～とします







Sサイズのテリーヌ型に　ぺーぱーをしいてチョコマシュマロを１/３入れ





砂糖がけのフルーツコンフィをちらし







花形のマシュマロとドライクランベリーをいれ





くるみとドライクランベリー　チョコで覆って　固めれば出来上がりです～





材料

　　ストロベリーチョコ　　　　　４００ｇ

　　マシュマロ　　　　　　　　　　６０ｇ

　　中に入れるマシュマロ　　　４０ｇ

　　クルミ　　　　　　　　　　　　　１０ｇ

　　ドライクランベリー　　　　　２０ｇ

　　フルーツコンフィ　　　　　　２０ｇ☆




レシピ

　　①チョコレートを湯煎で溶かしレンジで溶かしたマシュマロと合わせる


　　②１５ｃｍのテリーヌ型にペーパーをしき１を少量入れフルーツを入れる


　　③再び１をいれマシュマロ　ドライクランベリー　くるみを入れる　


　　④最後に１をいれ冷蔵庫で固める


　　⑤型から外し厚めに切る☆





☆フルーツコンフィはミックスフルーツの砂糖がけです




☆薄く切るとわれやすいのでテリーヌみたいに厚めに切ります





色合いはピンクピンクで可愛くて





味も申し分ないおいしさ・・・ただ・・・・





花形マシュマロの形が綺麗に出なかったことと





真ん中に来なかったことが今後の課題かな







ラッピングしてプレゼントなんていかがですか





女子好みのお味ですよ(*^.^*)



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