これなんだ？
なんだかサラダにも見えますが
下に麺があります
東洋水産さん×レシピブログさん主催
具材いろいろ♪アレンジアレンジ冷やし中華を楽しもう！ の
レシピモニター第２弾
今日は 北海道産小麦を使ったもちもちの食感の太麺を使って
かなり食べごたえのある太麺
太麺好きなわが家は すごく気に入ってしまいました～
ソースも濃厚で太麺にぴったりです
その太麺に負けないように 具材はにんにくをきかせたコロコロステーキ
卵や野菜もみんな角切りで 食べごたえあり～ですよ
でも・・・麺が見えない( ﾟ ▽ ﾟ ;)
はい 色とりどりの具材の下にしっかり太麺が～
材料（２人分）
太打ち冷やし中華 １袋（２人前）
ステーキ肉 ２６０ｇ
ニンニク １個
塩・コショウ 少々
オリーブオイル 小さじ２
キューリ １/2本
卵焼き １個分☆
赤・オレンジ パプリカ 各５５ｇ☆
aすし酢 大さじ２
a米酢 大さじ２
ブロッコリー ８０ｇ
赤大根 ５０ｇ☆
枝豆 ３０ｇ
ごま油 小さじ２
米酢 小さじ２
白ごま 少々
レシピ
①お肉はすりおろしたにんにくと塩・コショウをしっかりふってフライパンで好みの
焼き加減に焼く
②パプリカは１．５ｃｍぐらいの角切りにしてaを加えレンジに１分かけて漬けておく
③キュウリ 赤大根 卵焼きは角切りにして ブロッコリー 枝豆は茹でてさやから出しておく
④麺を茹で水で洗って氷でしめてから水気をよく切り器に盛り付けごま油を絡ませる
⑤具材を色とりどりにのせ米酢を具材にふりかけ白ごまをふる
☆卵焼きは砂糖を加え甘く作っています
☆作りやすい分量です 実際にのせたのは半分ぐらいです
☆ちょっと辛味のある赤大根を使いましたがなければ普通の大根でもOKです
詳しい作り方 ↓
コロコロステーキの太打ち麺冷やし中華
添付のスープをかけよ～く絡めて召し上がれ(*^.^*)
ボナぺティート（Ｂｕｏｎ ａｐｐｅｔｉｔｏ） o(=^○^=)o ｱｰﾝ♪
コメント
コメント一覧 (6)
２人で２６０gも使って、しかもお野菜もたっぷりだなんて～☆
これは食べごたえありますね
単なる冷やし中華の域を超えてます
しかも色が美しい～☆
さすがyukoさん♪
これなんだ・・・・・(笑)
めちゃ おいしそう
にゅむぅ～したい♪
さすがゆーこさん♪♪
冷やし中華がこんなにお洒落って～！！
相変わらず彩のセンスが抜群ですね＾＾
お味もバッチリなんだろな～☆
こんなに綺麗な冷やし中華、食べたことありませーん（笑）
見た目にも元気が出そうなお料理です☆
こんな豪華な冷やし中華見たことないよー(*^◯^*)
美味しそう…これはもうおご馳走ね(^○^)ディナー。
高級すぎて真似できんかも(*^^*)
いや。でも作ってみたいよー。特別な日に(*^◯^*)
一見だと、冷やし中華にみえませんね。
綺麗な色どりっ！