ポテトサラダというと　きゅうりや人参　ハムの入った





マヨネーズたっぷり～というのが定番ですが・・・





今日のはちょっと違いますよ～





入っているのは　茹で卵の黄身と　サラダたまねぎ　マカデミアナッツ





なんだか優しいお味・・・いえいえ





にんにくと黒コショウでぴりっと感があり　お酒のおつまみにもなる





大人のお味のポテトサラダです





マカデミアナッツのしっとりとした食感とじゃがいもが





よく合いますよ～





材料

　　ジャガイモ　　　　　　　　　５００ｇ

　　マカデミアナッツ　　　　　１００ｇ

　　玉ねぎ　　　　　　　　　　　４０ｇ

　　aマスタード　　　　　　　　大さじ４☆

　　aすりおろしたニンニク　１/2

　　aバター　　　　　　　　　　　１０ｇ

　　a塩・コショウ　　　　　　　　　少々

　　マヨネーズ　　　　　　　　　大さじ２

　　ゆで卵の黄身　　　　　　1個分

　　パセリ　　　　　　　　　　　　少々

　　黒コショウ　　　　　　　　　　少々



レシピ

　①ジャガイモは皮付きのまま茹で熱いうちに皮をむき乱切りにして　熱いうちにaを加え

　　和える


　②マカデミアナッツは　軽くつぶす☆


　③①のジャガイモの粗熱がとれたら　②のナッツ　薄切りの玉ねぎ　マヨネーズを加える


　④器に盛り付け　卵の黄身の裏ごしと黒コショウ　パセリをふる


　⑤お好みでクランベリーナッツのパンを添える



☆フランス産の香りのよいマイユの辛味の少ないマスタードを使っています



☆マカデミアナッツは食感を残すため軽くたたく程度でOKです




詳しい作り方　↓



FOODIES レシピマカデミアナッツ入りの大人のポテトサラダ







できあがり～





ナッツの食感が楽しい～おいしい～





おつまみにもいいですよ(*^.^*)





ボナぺティート（Ｂｕｏｎ　ａｐｐｅｔｉｔｏ）　o(=^○^=)o ｱｰﾝ♪




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