うちの近所のスーパーで





最近よく見かけるイチジク





お値段も手頃で・・・





贅沢いえば　もう少し固めだといいのですが・・・





固めのものを選んで今日は秋の香りのタルト～







イチジクは厚めに大きめに切って　ごろ～んとのせます





落ちやすいのでグラサージュで固めて・・・





イチジクの下はアーモンドクリームです





材料

　　タルト生地

　　アーモンドクリーム　アーモンドプードル

　　　　　　　　　　　　　　　三温糖

　　　　　　　　　　　　　　　卵

　　　　　　　　　　　　　　　バター

　　生クリーム

　　イチジク

　　グラサージュ

　　アラザン

　　飾り砂糖





レシピ

　　①タルト生地の材料を混ぜ合わせひとまとめにしてラップにくるみ　冷蔵庫で

　　　最低３０分以上置く



　　　②薄くのばし型にのせ底にフォークで穴を開け焼くまで冷蔵庫か冷凍庫に入れておく



　　　③アーモンドクリームを作る　皮むきアーモンドをフードプロセッサーにかけ粉状にする



　　　④ボウルに室温に戻したバターと砂糖を加えよくかき混ぜクリーム状になったら

　　　　とき卵　③を加え　まんべんなく混ぜる


　　　⑤②に④を敷き詰め　１８０℃のオーブンで２０～２５分ぐらい焼く


　　　⑥粗熱が取れたら　ざく切りにしたイチジクをのせ　グラッサージュさせ　アラザン

　　　　飾り砂糖をふる




詳しい分量と作り方　↓



FOODIES レシピごろ～んとイチジクたっぷりタルト







できあがり～





敬老の日に　義父母にも届けました





老若男女気にいるお味ですよ





お試し下さい(*^.^*)





ボナぺティート（Ｂｕｏｎ　ａｐｐｅｔｉｔｏ）　o(=^○^=)o ｱｰﾝ♪




ブログランキングに参加しております　



お手数ですが　ポチっと3つバナーをクリックお願いします




にほんブログ村




　　　　ﾟ･:,｡ﾟ･:,｡☆　励みになります(*^.^*)　ありがとうございましたﾟ･:,｡ﾟ･:,｡☆