すっごく新鮮な　千葉県産の芳源マッシュルームを頂いたので





マッシュルームづくしのメニュー





まずは新鮮なので　生でサラダ







そしてアヒージョ





このオイルをパンにつけていただくと最高～







そして手羽先のカチャトーラ風にもマッシュルームを







さて今日ご紹介するのは　マッシュルームとわさび菜のサラダ





ドレッシングは　オリーブオイルと　ワインビネガー　塩・コショウとシンプルですが





ざくろとパルミジャーのを添えて





ざくろの甘酸っぱさと　パルミジャーノのコクがお味のアクセントです





材料

　　わさび菜　　　　　１袋

　　マッシュルーム　　５個

　　すだちの絞り汁　　１個分（レモンでもＯＫ）

　　ザクロ　　　　　　　１/4個分

　　パルミジャーノ　　２０ｇ

　　aオリーブオイル　　大さじ２

　　aワインビネガー　　大さじ１

　　a塩・コショウ　　　　　少々



レシピ

　　①わさび菜は洗って水気を切り適当な大きさにちぎり　マッシュルームは薄切りにして

　　　すだちの絞り汁をふっておく


　　②器に①を盛り付け　ざくろとすりおろしたパルミジャーノを添え aをかけて

　　　よく混ぜる



詳しいレシピ　↓



FOODIES レシピマッシュルームとわさび菜のサラダ







できあがり～





さっぱりするサラダです







日曜日の　マッシュルームを使ったランチ～





お肉があったのでパスタは無しで







こ～んなツリーピッツァを～





こちらはあすレシピ載せます(*^.^*)





ボナぺティート（Ｂｕｏｎ　ａｐｐｅｔｉｔｏ）　o(=^○^=)o ｱｰﾝ♪




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