さて今日は～ジャンボマッシュルームを使ったパスタです







どれだけ大きいかというと～





ほら普通サイズのマッシュルームが子供に見える





大きくて肉厚　香りと旨みがぎっしりです







そのマッシュルームを　ピラピラのの四角いパスタ　ペットレと合わせていきます～





材料

　　パスタ　　　　　　　　　　　　１４０ｇ

　　ジャンボマッシュルーム　３個（１５０ｇ）

　　ニンニク　　　　　　　　　　　１/2個

　　オリーブオイル　　　　　　　大さじ１

　　生クリーム　　　　　　　　　　大さじ４

　　バター　　　　　　　　　　　　　１０ｇ

　　モッツァレッラ　　　　　　　　　３０ｇ

　　パルミジャーノ　　　　　　　　大さじ２～

　　塩・コショウ　　　　　　　　　　少々

　　パセリ　　　　　　　　　　　　　少々




レシピ

　①フライパンにオイルを入れみじん切りのニンニクと　薄切りのジャンボマッシュルームを

　　入れしんなりするまで炒める


　②パスタの茹で汁をレードル１/2加えちぎったモッツァレッラをいれ溶かし　生クリーム

　　を入れ　塩・コショウして少し煮込む


　③茹でたパスタとパルミジャーノを加え手早く和える


　④器に盛り付けパセリを添え　好みでパルミジャーノをふる（分量外）




詳しい作り方　↓



FOODIES レシピジャンボマッシュルームのクリームパスタ







できあがり～





ジャンボマッシュルームだと炒めても小さくならず食べごたえがあります






ひらひらパスタパスタとばっちり　おいしい～







マッシュルームをのっけて召し上がれ(*^.^*)





ボナぺティート（Ｂｕｏｎ　ａｐｐｅｔｉｔｏ）　o(=^○^=)o ｱｰﾝ♪




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