ベルギーのテロ事件・・・





行ったことのある空港や　街並みを見ていると





心が痛みます





亡くなられた方々のご冥福を心よりお祈りいたします





いったいどうなってしまうのでしょうか・・・





娘がイギリスにいるので　なおさら他人ごとではありません・・・





こんな事件があると「今どこ～」と確認せずにはいれません





世界中の平和を祈ります・・・・さて今日はお弁当





早いもので3月も 残り一週間





4月からは　お弁当～なんて方もいらっしゃるのでは・・・





ということで　うちの家族の大好きな　そぼろ弁当をご紹介







鶏そぼろは甘辛くしっかりと味付け





卵もあま～くふんわりと　いんげんは白だしで茹でています





そぼろは丼でいただくより　お弁当のほうがおいしく感じるから不思議です







ごはんにお肉と卵があるので





おかずは野菜中心で





ブロッコリーのナムル風　花型甘酢大根　人参とごぼうのマヨネーズ和え





かぼちゃの煮物　ジャガイモコロッケ　サツマイモの甘辛煮　オクラの塩ゆで





赤パプリカのきんぴら風　椎茸の網焼き





ボリューム満点です～





品数は多いのですが　前日に準備できるので





おかずは　ほとんど詰めるだけです





今日は３色そぼろのレシピをご紹介します





材料（３人分）１５分

　　　ご飯　　　　　　　　２カップ

　　　

　　　鶏ひき肉　　　　　 ２００g

　　　a醤油　　　　　　　　大さじ２

　　　a三温糖　　　　　　　大さじ１

　　　a日本酒　　　　　　　大さじ１

　　　aしょうが　　　　　　　１かけ

　　　aサラダ油　　　　　　小さじ１

　　　

　　　卵　　　　　　　　　　２個

　　　b三温糖　　　　　　　小さじ２

　　　bみりん　　　　　　　　大さじ１

　　　b白だし　　　　　　　　小さじ１

　　　bサラダ油　　　　　　小さじ１

　　　

　　　いんげん　　　　　　１０本

　　　c水　　　　　　　　　　　４００㏄

　　　c白だし　　　　　　　　小さじ１


　　　茹でたオクラ　　　　１本




レシピ

　①フライパンにaのオイルを入れ千切りのしょうが　ひき肉を入れ炒めaの調味料を

　　絡めていく


　②卵にbの調味料三温糖　みりん　白だしを入れいったん漉してからフライパンに

　　オイルを入れ炒り卵を作る


　③いんげんはcでゆで上げ　小口切りにする


　④お弁当箱にご飯を詰め　鶏ひき肉と卵　いんげんをのせオクラを添える









できあがり～




このお弁当が大好きなうちの娘ちゃん




４月にちょこっと帰ってきます





そぼろ弁当作ってお出かけしたいな・・・





ぜひぜひお試しください





おいしいですよ(*^.^*)





ボナぺティート（Ｂｕｏｎ　ａｐｐｅｔｉｔｏ）　o(=^○^=)o ｱｰﾝ♪




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